Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fánk sütőben sütve lulu konyhájából

Fánk sütőben sütve lulu konyhájából
Fánk sütőben sütve lulu konyhájából
43 perc / előkészület: 30 perc sütés: 13 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Így a farsangi szezonban mindenki fánkot süt, így én is elhatározásra jutottam: sütök én is. Azonban a gyomrom elég érzékeny, így a hagyományos megoldás helyett más alternatívát kellett keresnem. Így találtam meg a sütőben süthető változatot. Pár hete már készítettem hasonlót sütőben, azonban az nem aratott osztatlan sikereket, na de ez.... :)

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A élesztőt 1 dl langyos tejben 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót kimérjük, és hozzáöntjük a felfuttatott élesztős tejet.
  2. Lágy tésztát dagasztunk, és lefedve a duplájára kelesztjük.
  3. Ha megkelt, átgyúrjuk, és újra kelesztjük.
  4. Ezután lisztezett deszkán kb. 1,5 cm vastag tésztát nyújtunk, és fánk kiszúróval vagy egy közepes pohárral fánkokat szaggatunk belőle.
  5. Sütőpapírral bélelt gáztepsire rakjuk a fánkokat, és kb. 25 percig egy konyharuhával letakarva kelesztjük.

Töltelék

  1. Ezután a korongok közepébe lyukakat nyomunk (én egy üres vizes flakon kupakos részével tettem).
  2. A mélyedésekbe lekvárt teszünk, és légkeveréssel 180 fokon aranybarnára sütjük.

Tetejére

  1. Ha kész, a sütőből kivéve még melegen letakarjuk a tepsit pár percre.
  2. Porcukorral meghintve tálaljuk!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 868
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

lulu84

Mióta szakács: 2013.12.14.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sütős fánk, sütőben sült farsangi fánk, lekváros fánk a sütőből

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

912
instant élesztő 1 tasak (7 gr)
tej 2.7 dl
cukor 7 dkg
finomliszt 50 dkg
margarin 5 dkg
1 kávéskanál
tojássárgája 2 db
rumaroma 1 ml
citromhéj 1 citromból nyert
lekvár/ dzsem 25 dkg
porcukor 5 dkg