Fahéjas-meggyes süti

Name: Fahéjas-meggyes süti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Meggy; 15 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 3 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 1 tk Fahéj őrölt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 2 ek Porcukor; 1 tk Fahéj

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg meggy
15 dkg cukor
15 dkg vaj
3 db tojás
20 dkg finomliszt
1 tk fahéj (őrölt)
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A szóráshoz

2 ek porcukor
1 tk fahéj

616

Kalória

9.5g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

125.7g

Víz

178.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

42.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

120g meggy

54 kcal
30g cukor

116 kcal
30g vaj

215 kcal
33g tojás

42 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

A szóráshoz

3g porcukor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 616 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

600g meggy

270 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
165g tojás

208 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A szóráshoz

14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3078 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

45.5g meggy

20 kcal
11.4g cukor

44 kcal
11.4g vaj

81 kcal
12.5g tojás

16 kcal
15.2g finomliszt

55 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A szóráshoz

1.1g porcukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
881.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
225 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
79.6 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
125.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
883 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 616 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
150.6 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4405.3 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1125 mg
Vas
8 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
1830 mg
Nátrium
1194 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
397.8 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
628.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1700 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
1333 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4417 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1228 micro

Összesen 3078 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

Robotgéppel a vajat a cukorral habosra keverjük. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgát a vajhoz öntjük.
Kisebb részletekben belekeverjük a fahéjjal és a sütőporral összeszitált lisztet. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a masszához óvatosan.
Kivajazott, lisztezett, kb. fél gáztepsi méretű tepsibe simítjuk a tésztát. A magozott megyeket belenyomjuk a tésztába.
Fahéjas porcukorral megszórjuk. Légkeverésen 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A telekről nagyon sok barackunk lett egyszer, és nem tudtunk velük mit csinálni, ezért kerestünk barackos receptet és ezt találtuk. Majd kipróbáltuk meggyesen is, és így sokkal jobban ízlett. :P