muffin csokis muffin

Étcsokis-levendulás muffin

Dzsenifer's cooking show

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g vaj
125 g étcsokoládé (75%-os)
250 g finomliszt
1 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
1 késhegynyi fahéj
1 késhegynyi gyömbér
1 csipet só
1 nagy db banán (vagy 2 kisebb)
1 db tojás
2.5 dl tej
130 g barna cukor
4 db levendula (szár)

625

Kalória

9.6g

Fehérje

86.7g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

35.4g

Víz

81g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

42.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

20g vaj

143 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
38g banán

22 kcal
11g tojás

14 kcal
50g tej

28 kcal
26g barna cukor

99 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

100g vaj

717 kcal
125g étcsokoládé

683 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
190g banán

108 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
130g barna cukor

494 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 3122 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

9.1g vaj

65 kcal
11.3g étcsokoládé

62 kcal
22.7g finomliszt

83 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
17.2g banán

10 kcal
5g tojás

6 kcal
22.7g tej

13 kcal
11.8g barna cukor

45 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
141 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
132.7 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
405 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2715.3 g
Cink
5 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
705 mg
Vas
15 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
878 mg
Nátrium
709 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
433.4 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
177 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
768 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 3122 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, és a muffinformát kibéleljük a kapszlikkal.
A vajat felolvasztjuk, és mialatt hagyjuk hűlni, apró darabokra vágjuk a csokoládét, a banánt pépesre nyomkodjuk egy villa segítségével.
A száraz hozzávalókat (csokoládé, liszt, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj, gyömbér, só és levendula) összekeverjük.
A kihűlt vajat, a tojást, a tejet, a cukrot és a banánpépet habverővel összedolgozzuk, végül hozzáadjuk a lisztes keveréket is.
Az alaposan összeforgatott tésztát kimérjük a kapszlikba (kb. 15 db muffin lesz belőle), majd 25 perc alatt megsütjük (fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A levendula a szenvedélyem, jöhet mindenben: fagyi, szörp, limonádé, csoki és muffin. Az egyik kedvenc párosításom az étcsoki-levendula - ezen felbuzdulva vettem alapul egy alap csokis-banános muffin receptet, majd kicsit átalakítva megalkottam belőle az étcsokis-levendulás változatot.