Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Étcsokihabos feketeszeder torta

Étcsokihabos feketeszeder torta
Étcsokihabos feketeszeder torta
63 perc / előkészület: 50 perc főzés: 3 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam fél kiló bio szedret, azt hiszem ennél jobb dolog nem történhetett volna vele. Isteni finom, nem túl tömény. Érdemes érett szederrel dolgozni.

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A habhoz

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta elkészítése:

  1. A 3 tojást a 9 dkg cukorral habbá verjük. Ez kb. 10 percig fog tartani, amikor már rendesen látszik a mixer "útja", akkor már jó lesz.
  2. Óvatosan, több részletben hozzászitáljuk a lisztet. Egy sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 10-13 perc alatt készre sütjük.

Hab elkészítése:

  1. 100 ml tejszínt felforralunk, és beletördeljük a 3 tábla csokit. Simára keverjük, és hűlni hagyjuk. 300 ml hideg tejszínt kemény habbá verünk, és lassan hozzáadjuk a kihűlt csokit. Én öntöttem hozzá 50 ml házi szeder szörpöt, de elhagyható.
  2. 2 csomag zselatint beáztatjuk 50 ml vízbe, 5 percet állni hagyjuk, majd fél percre a mikróba rakjuk, hogy feloldódjon, majd hozzákeverjük a tejszínhez. Alaposan, gyorsan keverjük el.
  3. A tortaformába visszarakjuk a kihűlt tésztát, és ráöntjük a tejszínes krémet. A szedret megmossuk, és eligazgatjuk a torta tetején, majd a tortazselét a leírás alapján elkészítjük, de 50 ml vizet szederszörpre cserélünk. Óvatosan a szederre adagoljuk. Pár órára a hűtőbe tesszük, majd bezsebeljük érte az elismerő szavakat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 23 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 514
elküldve: 23
receptkönyvben: 673
elkészítve: 23/29
Facebookon megjelent: -

szakács

Lini

Mióta szakács: 2013.03.30.
10 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
receptverseny: Sió receptverseny, Somat GOLD torta receptverseny, Hulala receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szedertorta csokihabbal, csokoládéhabos feketeszeder torta, szedres torta csokis habbal

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Penny Lane
Penny Lane Tue, 2013-10-29 08:50

Kedves Lini! A tejszín a csokihabnál sima fözötejszín vagy habtejszín? Elöre is köszönöm a választ :)

petrezselyem
petrezselyem Tue, 2013-08-20 09:37

Szavaztam és mentettem!!
Istenien néz ki,és gondolom finom is!Gratulálok!

Lini94
Lini / Lini94 Tue, 2013-08-20 12:32

Bizony, nagyon finom is, érdemes kipróbálni. Ezer köszönet a szavazatért!

moncska
moncska Tue, 2013-08-20 00:04

Brutalisan jol nez ki!!!!! Tuti megcsinalom:-), uh koszi, koszi:-)

514
finomliszt 9 dkg
cukor 9 dkg
tojás 3 db
étcsokoládé 30 dkg
növényi habtejszín 400 ml
zselatin 20 g
szörp 50 ml
szeder 40 dkg
tortazselé 1 csomag
szörp 0.5 dl