édes süti tiramisu

Epres tiramisu Júlia konyhájából

Júlia

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g babapiskóta
200 g eper
1 dl tej
250 g mascarpone
1.5 dl habtejszín
3 ek cukor
10 g étcsokoládé

382

Kalória

6.3g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

44.4g

Víz

27.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

25g babapiskóta

94 kcal
33g eper

10 kcal
17g tej

9 kcal
42g mascarpone

168 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g cukor

19 kcal
2g étcsokoládé

9 kcal

Összesen 382 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

150g babapiskóta

564 kcal
200g eper

60 kcal
100g tej

56 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g habtejszín

438 kcal
30g cukor

116 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 2299 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

16.9g babapiskóta

63 kcal
22.5g eper

7 kcal
11.2g tej

6 kcal
28.1g mascarpone

113 kcal
16.9g habtejszín

49 kcal
3.4g cukor

13 kcal
1.1g étcsokoládé

6 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 382 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
159.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
253 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
174.5 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
266.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 2299 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

50 g epret a tejjel leturmixoljuk. 50 g epret egy villával összenyomkodunk pépesre.
A mascarponét egy kicsit összekeverjük, lazítunk az állagán. A habtejszínt felverjük. Összekeverjük a kettőt, majd a pépes epret is belekeverjük.
A babapiskótát beleforgatjuk a az epres tejbe (kicsit több ideig állhat benne, hogy megszívja magát), majd egy edény aljába rakosgatjuk. A maradék epret felszeleteljük, és ennek felét a babapiskótákra tesszük. A fele krémet ráegyengetjük a babpiskótákra, majd a krémre a maradék tejes babapiskóta, erre jön még a fennmaradó szeletelt eper és végül a maradék krém kerül a tetejére.
A tetejére csokit reszelünk, majd hűtőben hagyjuk, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek és a babpiskóta tovább puhuljon.