Epres-mojito desszert

Name: Epres-mojito desszert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: friss 2 marék Menta; 4 ek Porcukor; 2 ek Mandulapehely; 5 ml Rumaroma; 2 teáskanál Limelé; 2 dl Habtejszín; 10 dkg Eper; 10 dkg Keksz vagy linzer

OsztriGa

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 marék menta
4 ek porcukor
2 ek mandulapehely
5 ml rumaroma
2 teáskanál limelé
2.5 dl habtejszín
10 dkg eper
10 dkg keksz (vagy linzer)

348

Kalória

4.7g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

67.3g

Víz

69.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

6g menta

4 kcal
7g porcukor

27 kcal
4g mandulapehely

21 kcal
1g rumaroma

0 kcal
2g limelé

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal
25g eper

8 kcal
25g keksz

105 kcal

Összesen 348 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

24g menta

17 kcal
28g porcukor

108 kcal
14g mandulapehely

83 kcal
5g rumaroma

0 kcal
6g limelé

2 kcal
250g habtejszín

730 kcal
100g eper

30 kcal
100g keksz

419 kcal

Összesen 1389 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

4.6g menta

3 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
2.7g mandulapehely

16 kcal
0.9g rumaroma

0 kcal
1.1g limelé

0 kcal
47.4g habtejszín

139 kcal
19g eper

6 kcal
19g keksz

80 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 348 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
91.1 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1031.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
280 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.3 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
269.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 1389 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

Tejszínt habbá verjük. (Ha kell tegyünk hozzá habfixálót.)
Mixer aprítójába tesszük a friss leveleket, porcukrot, mandulát, és addig daráljuk, míg finom morzsalékossá válik (majdnem, mint a marcipán), hozzadjuk a rum aromát, lime levét, és jól összekeverjük.
Folyamatos habverés közben hozzáadjuk a tejszínhez.
Kekszalapra kanalazzuk. Eperrel, mentalevéllel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Nagyon szeretem a mojitot, ezt az ízharmóniát kerestem eperhez. Az alapja lehet boltban vett bármilyen keksz, csokis aljú győri édes is jó. De lehet sütni is hozzá házilag, valamilyen linzeralapot gondolnék...