Epres habos süti sütés nélkül

Name: Epres habos süti sütés nélkül
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Babapiskóta; 500 g Joghurt; 500 g Habtejszín; 15 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 15 g Zselatin; 0 dl Víz; 20 ml Rumaroma; 50 dkg Eper; 3 dl Tej

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g babapiskóta
500 g joghurt
500 g habtejszín
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
15 g zselatin
0.2 dl víz
20 ml rumaroma
50 dkg eper
3 dl tej

gyors
magyar

703

Kalória

14.1g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

201.6g

Víz

103.3g

Koleszterin

Élelmi rost

63.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

67g babapiskóta

251 kcal
83g joghurt

51 kcal
83g habtejszín

243 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g zselatin

8 kcal
3g víz

0 kcal
3g rumaroma

0 kcal
83g eper

25 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 703 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

400g babapiskóta

1504 kcal
500g joghurt

305 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
15g zselatin

50 kcal
20g víz

0 kcal
20g rumaroma

0 kcal
500g eper

150 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 4221 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

16.6g babapiskóta

62 kcal
20.7g joghurt

13 kcal
20.7g habtejszín

61 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
0.8g víz

0 kcal
0.8g rumaroma

0 kcal
20.7g eper

6 kcal
12.4g tej

7 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
230 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
201.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 703 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84.9 g

Zsír

Összesen
190.2 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3291.3 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
2 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
894 mg
Nátrium
837 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
545.1 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1209.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1535 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
290 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
1505 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 4221 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Az epret leszárazzuk, megmossuk, összeturmixoljuk.
A tejszínt habbá verjük, a cukor 1/3-ával.
A zselatint kevés vízzel felpuhítjuk, majd egy kissé felmelegítjük. A joghurtot összekeverjük a cukor 2/3-ával, citromhéjjal, folyós zselatinnal, összeturmixolt eperrel és a végén a felvert tejszínnel. Hűtőben dermesztjük.
A babapiskótákat egyesével rövid ideig bemártjuk a rumos tejbe. Egy 28x25 cm-es tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk a felét.
Rásimítjuk a krémet, rátesszük a maradék piskótát, tetejét eperszemekkel díszítjük. Hűtőben hűtjük pár órát.