Epres-fehércsokoládés brownie

Name: Epres-fehércsokoládés brownie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Étcsokoládé legalább 60 %-os kakaótartalmú; 150 g Vaj; 150 g Cukor; 150 g Finomliszt; 3 db Tojás; 100 g Fehér csokoládé; 150 g Eper

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g étcsokoládé (legalább 60 %-os kakaótartalmú)
150 g vaj
150 g cukor
150 g finomliszt
3 db tojás
100 g fehér csokoládé
150 g eper

1022

Kalória

12.9g

Fehérje

114.5g

Szénhidrát

58g

Zsír

71.1g

Víz

224.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

78.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
38g vaj

269 kcal
38g cukor

145 kcal
38g finomliszt

137 kcal
41g tojás

52 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
38g eper

11 kcal

Összesen 1022 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 4087 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

18.8g étcsokoládé

103 kcal
14.1g vaj

101 kcal
14.1g cukor

55 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
15.5g tojás

19 kcal
9.4g fehér csokoládé

51 kcal
14.1g eper

4 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.4 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
119 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.5 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 1022 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
232 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2469.7 g
Cink
8 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
475 mg
Vas
21 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
1107 mg
Nátrium
367 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
458 g
Cukor
312 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
284.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1273 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
508 mg
Retinol - A vitamin:
1248 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
299 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
856 micro

Összesen 4087 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd a tűzről levesszük.
Hozzáadjuk a cukrot és a tojásokat (egyesével), alaposan elkeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük.
Az epret kis kockára vágjuk, a fehércsokit úgyszintén, és a masszához forgatjuk.
Kivajazott (vagy teflon) kisméretű tepsiben 20 perc alatt (és nem tovább) készre sütjük.