édes süti gyümölcsös süti

Epres chimichanga

Júlia

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tortilla lap
5 dkg eper (kb. 4-5 darad)
5 dkg krémsajt (kb. 2 ek.)
1.5 ek porcukor
1 kávéskanál fahéj
2 ek cukor

388

Kalória

6.3g

Fehérje

57.8g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

53.5g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

32.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

40g tortilla lap

130 kcal
50g eper

15 kcal
50g krémsajt

125 kcal
11g porcukor

41 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

40g tortilla lap

130 kcal
50g eper

15 kcal
50g krémsajt

125 kcal
11g porcukor

41 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

23.5g tortilla lap

76 kcal
29.3g eper

9 kcal
29.3g krémsajt

73 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
11.7g cukor

45 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Az epret megmossuk, és kis kockákra vagdossuk. A porcukrot összekeverjük a krémsajttal.
A krémet a tortilla lap közepére halmozzuk, és megszórjuk az eperdarabokkal. Most jön az érdekes rész: a lap hozzánk eső oldalát az epres krémre hajtjuk vissza. A két szélső oldalát is ráhajtjuk vissza a krémre. Majd a tőlünk legmesszebb lévő részét is ráhajtjuk a krémre. Ha minden jól megy, lesz egy kis batyunk, amiből nem folydogálnak ki a benne lévő dolgok.
Egy serpenyőben pici olajat melegítünk fel (ezt el lehet hagyni, de így szép lesz a színe), és azzal az oldalával tesszük a serpenyőbe, amelyik oldalán a hajtás van. Pár percig sütjük, majd megfordítjuk. Ha szeretnénk, az oldalát is megsüthetjük picit, csak akkor nagyon kell figyelni, hogy ne essen szét a batyu.
A kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal, és amíg a batyu forró, gyorsan bele is forgatjuk a fahéjas cukorba, és reménykedünk, hogy minél több cukor tapad oda hozzá.
Melegen próbáljuk meg fogyasztani, minél hamarabb, úgy lesz a legfinomabb!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Pont eggyel több tortilla lapom volt, mint amennyi kellett volna, amikor egy másik receptet csináltam. Viszont ezzel az eggyel sikerült valami nagyon finomat kezdeni, és nem csak hagytam megszáradni. Krémes, gyümölcsös és még fahéjas is. Kell-e ennél több?!