Nosalty Logó

Eperszörp és -lekvár Gonoszkától

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Gonoszka1
Eperszörp és -lekvár Gonoszkától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1456 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 5827 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 172 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    269.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    373.5 g
  • Cukor
    360 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    427.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    276 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 1456 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1077.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    314 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    451 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1494.1 g
  • Cukor
    1439 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    1710.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1105 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    451 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    132 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    489 micro
Összesen 5827 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    31.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    13 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.1 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 172 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az epret kicsumázzuk, megmossuk. 25 dkg cukorral jól összetörjük. 2-3 órát pihentetjük.
  2. Ezután szűrön átpasszírozzuk, jól lecsepegtetjük. Ami fent maradt a szűrön, azt félretesszük.
  3. Egy rozsdamentes lábosba öntjük a levet, és hozzáadunk 75 dkg cukrot. Állandó kevergetés mellett felforraljuk, és innentől még kb. 5 percig főzzük.
  4. Lehabozzuk, és hozzáadjuk a 20 g citromsavat. Még kb. 1 percig főzzük, majd sterilizált üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, és fejre állítjuk pár percre. Ezután száraz dunsztba rakjuk.
  5. A félretett, passzírozásból maradt epret 35 dkg cukorral, forrástól számítva 5-6 percet főzzük, állandó kevergetés mellett. Ezután beletesszük a 20 g citromsavat, és még 1 percig főzzük. Sterilizált üvegekbe tesszük, fejre állítjuk pár percre, és mehet a száraz dunsztba.
  6. A lekvárt kenyérre vagy süteményekbe (pl: pitékbe) tölthetjük, a szörpöt buborékos vagy mentes vízzel hígítva, finom üdítőként ihatjuk.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 62
  • 7 napos nézettség: 412
  • Össznézettség: 23417
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gonoszka1 428 recept

Eljött idén is a szörp- és lekvárkészítés ideje. Nagyon szép magyar epret kaptam olcsón a piacon. Így megragadva az alkalmat vettem, és elkészítettem ezt a finomságot. Én azért szeretem így készíteni, mert nem szeretek a szörpbe vizet tenni, és így a lekvár is megvan majdnem egy füst alatt. Aki édesebben szereti, akkor egy kicsivel lehet több cukrot beletenni vagy kevesebb citromsavat. Mi így szeretjük, szeretettel ajánlom mindenkinek.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kössssz:) Hamarosan kipróbálom:)

Gonoszka1

Nagyon szívesen! Remélem ízleni fog. Üdv:Kinga

HRoxi

Kb. mennyi szörp és mennyi lekvár lesz ebb?l a mennyiségb?l?

Gonoszka1

Kedves HRoxi! Kb:2db 720ml-es üveg szörp, és 1db 720ml-es lekvár.

HRoxi

Kedves Gonoszka1! Ez aztán a gyors válasz, nagyon szépen köszönöm! S természetesen a receptet is! Most állok neki! :-)

Gonoszka1

Nagyon szívesen!!!

bozsyka

Szia, en ma vettem ki a dunsztbol es mar csapra is vertem es el kell, hogy mondjam, hogy VALAMI ISTENI FINOM!!!! AZ IZE, AZ ILLATA ES A SZINE....AAAAAAAAAAAAAAAAA...A LEGJOBB, AMIT VALAHA KOSTOLTAM. Koszonom, hogy megosztottad ezt a receptet. Szetnezek meg nalad, hatha van valami malnas is. Ezt a szorpot es lekvart minden evben meg fogom csinalni. Koszi megegyszer, xoxo :-)

Gonoszka1

Kedves Bozsyka! Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett, és ezzel örömet okoztam neked! Nálunk a Férjem a nagy szörpös, így azt mindenfélét készítek, és lekvárt is inkább ? eszegeti, én inkább süteményekbe teszem. Jó sütést-f?zést és bef?zést kívánok! Üdvözlettel:Kinga

bozsyka

Ma elkeszult a masodik adag;-)

Gonoszka1

Kedves Bozsyka! Örülök neki, jó étvágyat kívánok hozzá! Üdvözlettel:Kinga

Törölt felhasználó

<a href="http://www.louisvuitton27.org/" title="louis vuitton purses">louis vuitton purses</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonoutlettall.com/" title="louis vuitton store">louis vuitton store</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton--outletstore.net/" title="louis vuitton outlet online">louis vuitton outlet online</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton--outletstore.net/" title="louis vuitton outlet store">louis vuitton outlet store</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton handbags">louis vuitton handbags</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton bags">louis vuitton bags</a><br/> <a href="http://www.alouisvuittonhandbags2013.com/" title="louis vuitton handbags">louis vuitton handbags</a><br/> <a href="http://www.alouisvuittonhandbags2013.com/" title="Authentic Louis Vuitton Handbags">Authentic Louis Vuitton Handbags</a><br/> <a href="http://www.michaelkors--outlet2013.com/" title="michael kors">michael kors</a><br/> <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors outlet">michael kors outlet</a><br/> <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors bags">michael kors bags</a><br/> <a href="http://www.michaelkorsoutletonlinest.net/" title="michael kors outlet">michael kors outlet</a><br/> <a href="http://www.guccioutlet-purses.com/" title="gucci outlet">gucci outlet</a><br/> <a href="http://www.guccioutlet-purses.com/" title="gucci purses">gucci purses</a><br/> <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin Outlet">Christian Louboutin Outlet</a><br/> <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin online">Christian Louboutin online</a><br/> <a href="http://www.christianlouboutinshoesstore.com/" title="Christian Louboutin">Christian Louboutin</a><br/> <a href="http://www.guccioutlet-online2013.com/" title="gucci bags">gucci bags</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonoutlet--2013.com/" title="louis vuitton">louis vuitton</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonoutlet--2013.com/" title="Louis Vuitton Sale">Louis Vuitton Sale</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonstore2013.com/" title="louis vuitton">louis vuitton</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonstore2013.com/" title="louis vuitton store">louis vuitton store</a><br/> <a href="http://www.louis-vuitton--lv.com/" title="www.louisvuitton.com">www.louisvuitton.com</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton27.org/" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a><br/>

Törölt felhasználó

Ezt a receptet tavaly próbáltam ki el?ször.Megállapíthatom,hogy túl. -Túl kevés az egy adagnak megadott mennyiség, -Túl finom ahoz,hogy egy telet kihúzzon a kamrában, -Túl gyorsan elfogy a szörp, -Túl keveset készítettem bel?le. De az idén javítani próbálom a hibákat(legalábbis egy részét) Kösz a receptet,és biztos lehetsz benne,hogy sok felcimkézett üvegen lesz a neved a spajzban.

Gonoszka1

Kedves Mónika! Nagyon örülök, hogy ennyire ízlett a receptemb?l alkotott szörp! Én általában ennyit, vagy dupla mennyiséget készítek, de én még mindenféle más szörpöt is készítek. Ha esetleg a málnából is készítenél szörpöt, akkor tartósítót ne tegyél bele, mert az utóbbi id?ben már én sem teszek, mert a dunsztolás és a cukor remekül tartósít. A bodzaszörpöm is még egy év múlva is tökéletes volt (azért maradt meg, mert a többi szörp el?tte volt, és ? maradt utoljára). Ebben az évben is sok finom szörp és lekvár készítését kívánom Neked! Szép napot kívánok! Üdvözlettel:Kinga

Csenge

Tegnap kipróbáltam, ma felbontottuk az els? üveget és nagyon finom lett. 3kg eperb?l közel 3l szörp lett. A megmaradt anyagból nem lekvárt csináltam, hanem belesütöttem muffin tésztájába, hozzáraktam eperdarabokat és az is finom. Köszi a receptet. Szerintem máskor is hasonlóan fogok szörpöket csinálni!! 5*

Gonoszka1

Szia! Köszönöm szépen! Nagyon szívesen megosztottam a receptemet! Nagyon örülök, hogy ízlett a szörp! Igazán ötletes volt, hogy muffin tésztába megsütötted a "s?r?jét". Gondolom azért volt több a szörp, mert jobban kipasszíroztad az eperb?l a levet, hiszen nem lekvárnak tetted el. És bizony a házi szörpnél nincs jobb, mert abban nincsen mindenféle tartósító, ízfokozó stb. További jó sütést-f?zést kívánok! Üdvözlettel: Kinga

TraRita

Isteni! Els? alkalom után még 2 x készítettem, mert nagyon ízlett. Els? szörpömet készítettem el, mindenkinek ajánlom! Köszi a receptet Gonoszka1! :)

Gonoszka1

Kedves Rita! Köszönöm szépen kedvességed! Örülök, hogy ízlett, és ebben a receptben tényleg gyümölcsöt eszünk, iszunk. A férjemnek is ez a kedvence. Kívánok Neked további kellemes nyári szörp, és lekvár készítést. Üdvözlettel: Kinga

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.