Eperkrémleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Eperkrémleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Eper; 3 dl Habtejszín; 150 g Joghurt; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Víz; 1 citromból nyert Citromhéj

Sylvia Gasztro Angyal

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg eper
3 dl habtejszín
150 g joghurt
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl víz
1 citromból nyert citromhéj

603

Kalória

7.2g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

49.4g

Zsír

384.6g

Víz

176.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

200g eper

60 kcal
150g habtejszín

438 kcal
75g joghurt

46 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g víz

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 603 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

400g eper

120 kcal
300g habtejszín

876 kcal
150g joghurt

92 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g víz

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1207 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

40.6g eper

12 kcal
30.4g habtejszín

89 kcal
15.2g joghurt

9 kcal
2g cukor

8 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10.1g víz

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
230 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
384.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
431 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 603 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
353 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1157.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
460 mg
Vas
2 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.7 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
769.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
881 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
231 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
863 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 1207 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A megtisztított epret nagyobb darabokra vágjuk. Az epret egy nagy kancsóba vagy mérőedénybe tesszük.
Hozzáadjuk a cukrot (én édesítőszert használtam), a citrom lereszelt héját, a joghurtot, a tejszínt és egy kevés vizet. Mindezt összeturmixoljuk.
Eperszeletekkel, apróra vágott eperdarabokkal és tejszínnel meglocsolva jó hidegen tálaljuk.