r
Nosalty Logó

Eperkrém torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
KisnéTimi
Eperkrém torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 827 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 4956 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 212 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    63.1 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    409 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1378.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    364 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    561 mg
  • Nátrium
    384 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    220.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    466 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    88 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    241 mg
  • Retinol - A vitamin:
    459 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    390 micro
Összesen 827 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.6 g

Zsír

  • Összesen
    378.5 g
  • Telített zsírsav
    166 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    84 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    2453 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8270.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    186 mg
  • Kálcium
    2186 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    203 mg
  • Foszfor
    3364 mg
  • Nátrium
    2306 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    293.8 g
  • Cukor
    172 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1324.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2794 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    281 mg
  • D vitamin:
    530 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    383 micro
  • Kolin:
    1447 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2752 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    483 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2338 micro
Összesen 4956 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    352.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    119 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 212 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A piskótához

  1. 3 x 3 tojásból egyszerű tortalapokat sütünk, egyesével, 10 perc alatt.
  2. Amikor az eper kiolvadt, leszűrjük a levétől. Az epret a porcukorral összeturmixoljuk és egy nagy tálba öntjük. Habverővel beledolgozzuk a mascarponet.
  3. Egy másik tálban felverjük a habtejszínt, majd összeöntjük az eperkrémmel, és simára keverjük.
  4. Összeállítjuk a tortát. Az első tortalapra rákenjük a krém 1/3-át, rátesszük a második lapot, rákenjük a krém másik 1/3-át, végül az utolsó tortalapot és maradék 1/3 krémet.
  5. Néhány órára tegyük a hűtőbe.
  6. A díszítéhez felverünk 3 dl tejszínt, habzsákba töltjük és tetszés szerint kidíszítjük a tortánkat.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 33
  • 7 napos nézettség: 222
  • Össznézettség: 153426
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 01.

Receptkategóriák

Eperkrém torta
KisnéTimi 35 recept

Születésnapra készült ez a finom eperkrém torta, nagyon ízlett mindenkinek.

Hozzászólások

Shephard

Jól hangzik, én a középs? rétegre fektetnék szeletelt epret is, jól mutatna szeleteléskor :)

KisnéTimi

Szerintem is szép lenne.

Törölt felhasználó

Szia..Gyönyör?,és nagyon finom is lehet..Nemrégen kezdtem,sütögetni,igen szeretem is csak tapasztalat hiányban szenvedek..:( És annyi lenne a kérdésem,hogy mi az a habzsák,és ha valami nagyon speciális,akkor én ezt tudom-e valamivel helyettesíteni? Köszi a választ. Üdv.

KisnéTimi

Kedves Dotti! Habzsákot cukrászkellékes üzletben vagy esetleg edényboltban lehet vásárolni. Ez készülhet s?r? szövés? szövetb?l (nekem ilyen van) vagy er?sebb m?anyag hatású anyagból. A habzsák vége le van vágva, oda lehet tenni különböz? mintájú díszít?csövet, ett?l lesz a tejszínhab szép formás. Egy nylon zacskót megtöltesz tejszínhabbal és levágsz a végéb?l egy kicsit, akkor azzal is tudsz díszíteni, de érdemes azért beszerezni habzsákot és néhány díszít?fejet hozzá.

Törölt felhasználó

Nekem a tészta nagyon folyós lett,pedig úgy csináltam ahogy írta! 180 fokon nem 10 percig hanem vagy félóráig sütöttem! Nem tudom mi lehetett a gond!

Törölt felhasználó

nagy nehézségekkel elkészült.. Holnap teszteli majd párom! Köszönöm a receptet. a Krém nagyon könny? és finom! :)

KisnéTimi

A három piskótalapot egyesével sütötted meg 3-3-3 tojásból, vagy 1 db 9 tojásos lapot sütöttél és azt vágtad háromfelé? Mert akkor tényleg kell a félóra sülési id?. Nekem nem szokott folyós lenni a tészta, ez csak egy egyszer? piskóta.

Törölt felhasználó

Kedves Timi! Az Isten áldjon ezért a finom receptért. Angliában élek a családommal. Itt május , június szintén az eper szezonja. Már rég kerestem olyan krémreceptet, amelyik nem eper íz? pudinggal hanem valódi eperrel készül. Végre rádtaláltam. :) Épp egy eper íz? barbie tortát kell szülinapra készítenem a kislányom barátn?jének. Gondoltam ,készítek egy próbakrémet. Ha már krém lett, lett torta is. Ami valami leírhatatlanul finom lett. A színe a valódi epert?l gyönyör?, mély rózsaszín. Az íze...hmmm...fenomenális! :) A kislányom arcát kellett volna látnod.. Köszönjük, hogy ilyen örömet okoztál neki a recepteddel. Mondjuk nem volt csak 30 dkg eper itthon, viszont volt némi eperdzsem. Azzal pótoltam a hiányzó mennyiséget. Amiért külön köszönet : Nem volt cukorszirup íz?. Ez a mennyiség cukorból b?ven elegend?. :) Mindenkinek ajánlom ,hogy próbálja ki ezt a finom receptet. Szebb lesz a napja t?le. :)

KisnéTimi

Kedves Sztelenke! Örömmel olvasom soraid, hogy ennyire ízlett az eperkrém! További jó sütögetést!

Törölt felhasználó

Nagyon finom a krém, teljesen odavagyok érte! Viszont a sütési idö nekem is hosszabb volt, pedig 3 részre osztva sütöttem a tésztàt, de ez ùgy gondolom, hogy mindenkinek a sütöjén mùlik. Amùgy a piskòta íze és àllaga is tökéletes lett, szòval nagyon tuti a recept.

Ninane

Kedves Timi! Habfixálót nem tettél a tejszínhabba mikor felverted?

KisnéTimi

Nem tettem, ezek a tejszínek nem esnek össze.

Törölt felhasználó

Szia! Milyen tejszínt használtál, hogy nem esett össze a hab fixáló nélkül?Az eper leve is kell bele ugye ha frissb?l készítem? El?re is köszönöm a válaszodat! Marika

Nand

Múlt héten megsütöttem, nagyon finom lett, mindenkinek nagyon ízlett!!! (azt tudni kell, hogy az én tortáim nem szoktak jól lenni, ez viszont tökéletes lett, a piskótája egészen fenséges volt!) Tejszínt már nem tettem az oldalára, csak a tetejére, mert már nem volt rá id?, de így is nagyon finom lett! Holnap repetázunk, sütök egyet saját magamnak is, a szülinapomra! ;-) Szóval, köszi a receptet, elmentettem!

Kinga76

Ez a krém valami fenomenális! Bátran ajánlom mindenkinek elkészíteni, mert nagyon-nagyon finom, könny?-habos-epres-zamatos :) Tökéletes töltelék bármilyen sütibe vagy tortába!

Törölt felhasználó

Kedves Kissné Timi! Írta, hogy "...3 x 3 tojásból egyszer? tortalapokat sütünk...". Ez hogyan néz ki? Köszönöm. p.

tercsi1

Kedves Timi! N?vérem már többször is elkészítette a receptjét - mindig nagyon finom volt, most én is kedvet kaptam hozzá. Milyen gyümölccsel ajánlatos még elkészíteni eperen kívül? Kisfiam szereti az ?szibarackot, banánt és a málnát - eperért nincs oda. most vasárnapra sütnék neki szülinapi tortát! - 1. szülinap Várom miel?bbi visszajelzését! Üdv.:Tercsi

Törölt felhasználó

Kedves Timi! Nagyon tetszik a recepted. Épp eperkrémet keresek a hétvégi tortámhoz. Ezért kérdeznélek, hogy ha én fondant-al vagy csokival borítanám a tortám, ahhoz elég er?s tartású ez a krém???? Örülnék neki, ha nem vajas krémet kéne keresnem! Nagyon köszi el?re is! Üdv: Mettácska

enyediandrea

Nagyon finom, kellemesen édeskés, selymes-krémes: nagy sikere volt a családnál! pedig a tejszínhab göböket csak kiskanállal pöttyögtettem a tetejére ( habzsákozni nem volt id? ) Köszönöm a receptet!

Törölt felhasználó

Kedves Timi, A tortalapokat mekkora méret? tortaformában sütötted? Köszönöm el?re is!

Törölt felhasználó

én kérek elnézést, vak vagyok, oda van írva h 24cm :)) köszi

lalapo

Kedves Timi! Ha egy nappal el?bb készíteném el ezt a tortát, bírná a krém?Nem esne össze másnapra?Köszönöm a választ!

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek