Eperhab

Name: Eperhab
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Eper; 2 db Tojásfehérje; 4 csapott ek Porcukor; 6 csepp Rumaroma 1 kávéskanálnyi; 2 teáskanál Vaníliás cukor

toth_greta98

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg eper
2 db tojásfehérje
4 csapott ek porcukor
6 csepp rumaroma (1 kávéskanálnyi)
2 teáskanál vaníliás cukor

Kalória

2.5g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

60.3g

Víz

Koleszterin

940mg

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

50g eper

15 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g rumaroma

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 74 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

200g eper

60 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
40g porcukor

155 kcal
0g rumaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 296 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

60.6g eper

18 kcal
24.2g tojásfehérje

13 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
0g rumaroma

0 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 74 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.8 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
241.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 296 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Eper 2/3-át összetörjük villával, a többit apró darabokra vágjuk.
A tojásfehérjét a többi hozzávalóval összekeverjük habverővel, míg meg nem keményedik a tojásfehérje.
Hozzáadjuk az összetört epret, amit még habverővel keverünk bele, majd a darabolt epret csak fakanállal beleforgatjuk, és kész.