r
Nosalty Logó

Ementális kelkáposzta saláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Redy
Ementális kelkáposzta saláta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 214 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 851 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 80 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    770.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    330 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    197 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    432 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    1260 micro
  • β-karotin
    3543 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    547 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 214 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    43.5 g

Zsír

  • Összesen
    54.6 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3082.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    1321 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    184 mg
  • Foszfor
    998 mg
  • Nátrium
    530 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.2 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    787.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1727 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    126 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    249 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    336 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    337 micro
  • α-karotin
    5038 micro
  • β-karotin
    14174 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    2189 micro
  • Lut-zea
    732 micro
Összesen 851 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    164 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    477 micro
  • β-karotin
    1342 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    207 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 80 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kelkáposztát megmossuk, szárítjuk, és apró csíkokra vágjuk. Megsózzuk és 30 percet állni hagyjuk.
  2. A sárgarépát közben lereszeljük, a hagymát vékony karikákra vágjuk, a paradicsomot gerezdekre szeljük.
  3. A sajtot lereszeljük.
  4. A kefírbe belekeverjük az olajat, a köménymagot, a mustárt és csipet sóval és cukorral ízesítjük.
  5. A sajttal együtt ráöntjük a kelkáposztára, belekeverjük a répát és a hagymát.
  6. Tálaláskor a tetejére tesszük a paradicsomot. (ez most nálam elmaradt)
  • Receptkönyvben: 345
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 44
  • Össznézettség: 30867
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 19.

Ajánló

Legjobb, ha fél napig a hűtőben hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Télen még fontosabbak a zöldségek, mert ugye nem sokféle kapható belőlük. Káposzta viszont van, és nem csak fehérből, hanem kelkáposztából is lehet finom salátát készíteni.  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...