Emeletes almás pite habbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csiki Piroska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
4g tej2 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A habhoz
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
791
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
30g tej17 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A habhoz
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
6327
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
17g finomliszt62 kcal
-
8.5g vaj61 kcal
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
1g tej1 kcal
-
3.4g porcukor13 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A habhoz
-
5.4g tojásfehérje3 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
215
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 667.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 285 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122 g
-
Cukor 68 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 180 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
791
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 88.4 g
Zsír
-
Összesen 243.4 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1436 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5339.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 251 mg
-
Kálcium 1256 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 2278 mg
-
Nátrium 1323 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 976.2 g
-
Cukor 544 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 1439.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2151 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 302 micro
-
Kolin: 805 mg
-
Retinol - A vitamin: 2068 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 852 micro
-
β-crypt 175 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1357 micro
Összesen
6327
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
4 db tojássárgája
-
3 ek tej
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
A töltelékhez
A habhoz
-
4 db tojásfehérje
-
20 dkg cukor
Elkészítés
A tésztához
- Az almát meghámozzuk, megreszeljük, megdinszteljük a cukorral és a vajjal együtt.
- A tészta összetevőit összegyúrjuk, három lapot nyújtunk. Egyenként megsütjük (8-10 perc), az utolsó lapot világosabbra, ez kerül alulra.
- Erre a lapra tesszük a megdinsztelt alma felét, rá a másik lap, majd az alma másik fele, és az utolsó lap.
- Erre rakjuk a tojásfehérjéből és cukorból vert kemény habot.
- Betesszük a sütőbe, csak addig hagyjuk bent, míg a hab megsül.
- Tepsi mérete: 40/30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 120 alkalommal
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 18355
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Csiki Piroska
230 recept
Szoktam úgy is készíteni, hogy megsütöm a 2 lapot, a harmadikat együtt sütöm a habbal. A dinsztelt almát rákenem a lapokra, felül kerül a habos, az almával már nem teszem a sütőbe. Ebben az esetben kell várni egy keveset a szeleteléssel, míg a lapok megpuhulnak.