Élesztőmentes gyors kakaós csiga

Name: Élesztőmentes gyors kakaós csiga
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 1 csipet Só; 4 csapott ek Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 5 ek Szőlőmagolaj; 7 ek Tej; 1 bögre Teljes kiőrlésű liszt; 1 bögre Rizsliszt; 0 bögre Rétesliszt; 2 ek Szőlőmagolaj a tészta megkenéséhez; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Nádcukor

Nihonka

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta alapanyagok

25 dkg tehéntúró
1 csipet só
4 csapott ek porcukor
0.5 csomag sütőpor
5 ek szőlőmagolaj
7 ek tej
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
1 bögre rizsliszt
0.5 bögre rétesliszt
2 ek szőlőmagolaj (a tészta megkenéséhez)

Töltelék

4 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek nádcukor

gyors
magyar

231

Kalória

6.8g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

18.7g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta alapanyagok

21g tehéntúró

31 kcal
0g só

0 kcal
3g porcukor

13 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g szőlőmagolaj

37 kcal
6g tej

3 kcal
13g teljes kiőrlésű liszt

42 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
6g rétesliszt

23 kcal
2g szőlőmagolaj

15 kcal

Töltelék

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3g nádcukor

13 kcal

Összesen 231 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta alapanyagok

250g tehéntúró

368 kcal
0g só

0 kcal
40g porcukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g szőlőmagolaj

442 kcal
70g tej

39 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal

Töltelék

40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
40g nádcukor

152 kcal

Összesen 2747 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta alapanyagok

28.1g tehéntúró

41 kcal
0g só

0 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.6g szőlőmagolaj

50 kcal
7.9g tej

4 kcal
16.8g teljes kiőrlésű liszt

56 kcal
16.8g rizsliszt

62 kcal
8.4g rétesliszt

31 kcal
2.2g szőlőmagolaj

20 kcal

Töltelék

4.5g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
4.5g nádcukor

17 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.7 g
Cink
55 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
74 mg
Vas
43 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
48 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 231 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
100.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5312.1 g
Cink
659 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
882 mg
Vas
513 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
2083 mg
Nátrium
580 mg
Réz
28 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrát

Összesen
403.3 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
224.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 2747 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.2 g
Cink
74 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
99 mg
Vas
58 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
65 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

Tészta alapanyagok

Mixerbe rakjuk a túrót, sót, cukrot és sütőport, olajat, tejet, majd összekeverjük.
Egy lisztezett tálba beleöntjük az összekevert túrót, majd fokozatosan hozzáadjuk a liszteket. Ezt már keverhetjük kézzel vagy keverő lapátkával is.
Jól meglisztezett gyúródeszkára tesszük a tésztát, majd lisztes kézzel kicsit átgyúrjuk, és megformázzuk. Lisztezett nyújtófával kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra.
A tésztát megolajozzuk, a kakaótölteléket egyenletesen szétszórjuk a tésztán, majd szorosan feltekerjük. 1.5-2 cm-es szélességben éles késsel felvagdossuk keresztben, és sütőpapíros tepsire rakjuk.
200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.

Töltelék

A kakaót összekeverjük a cukorral.
A tésztát megkenjük olajjal, majd a cukros kakaót szétterítjük rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kakaós csigát szerettem volna enni, és persze azonnal. Így valami gyors, egyszerű és lehetőleg diétás verziót készítettem. Cukorbetegek édesítővel is készíthetik, nagyon finom. A bögre mérete kb. 2,5 dl. Ebből az adagból a képen látható mennyiség készíthető el. Aki többet szeretne, duplázza meg a mennyiséget.