édes süti piskótatekercs

Elefántkönnycsepp Ildike20 konyhájából

Ildike20

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
4 evőkanál finomliszt
6 ek porcukor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
2.5 dl tej
12.5 dkg margarin
12.5 dkg porcukor
1 közepes db banán

Máz

15 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

1159

Kalória

19.9g

Fehérje

128.6g

Szénhidrát

63.3g

Zsír

108.9g

Víz

364.1g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

87.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
20g finomliszt

73 kcal
14g porcukor

54 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Krém

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
83g tej

47 kcal
42g margarin

299 kcal
42g porcukor

161 kcal
50g banán

28 kcal

Máz

50g étcsokoládé

273 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1159 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
60g finomliszt

218 kcal
42g porcukor

163 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
125g margarin

896 kcal
125g porcukor

484 kcal
150g banán

85 kcal

Máz

150g étcsokoládé

819 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3477 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

25.4g tojás

32 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Krém

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
19.2g tej

11 kcal
9.6g margarin

69 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
11.5g banán

7 kcal

Máz

11.5g étcsokoládé

63 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
63.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1882.5 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
480 mg
Vas
7 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
511 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.6 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
108.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 1159 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
189.9 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5647.5 g
Cink
8 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1441 mg
Vas
20 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
2202 mg
Nátrium
1532 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
385.7 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
326.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1494 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
885 mg
Retinol - A vitamin:
1425 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
826 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1541 micro

Összesen 3477 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Tészta

6 tojássárgáját, 6 evőkanál porcukorral kikeverjük. Lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval. Majd hozzákeverjük a tojáshoz.
6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan összekeverjük.
Sütőpapíros tepsibe öntjük, majd megsütjük. Tűpróbával figyeljük, hogy megsült-e.
Kiborítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, hagyjuk kihűlni.

Krém

Amíg sül a piskóta, nyugodtan elkészíthetjük a krémet hozzá.
Vaníliás pudingot, a tejjel felfőzzük.
Porcukrot a margarinnal habosra verjük.
Ha kihűlt a puding, összekeverjük a porcukros margarinnal.
Piskótára simítjuk. 1 banánt félbevágunk, és a piskóta legaljára helyezünk, majd elkezdjük feltekerni.

Máz

Étcsokoládét egy kis olajjal megolvasztunk vízgőz felett. Kellő állagot elérte, akkor a feltekert piskótára folyatjuk, teljesen befedjük vele. Pár órára hűtőben tároljuk, majd lehet szeletelni.