torta túrótorta túrótorták

Egyszerű túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A túrókrémhez

83g tehéntúró

123 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
42g habtejszín

122 kcal

A díszítéshez

17g babapiskóta

63 kcal
8g aszalt gyümölcsök

20 kcal

Összesen 589 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g porcukor

581 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A díszítéshez

100g babapiskóta

376 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal

Összesen 3523 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

21.4g tojás

27 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

32.4g tehéntúró

48 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
16.2g habtejszín

47 kcal

A díszítéshez

6.5g babapiskóta

24 kcal
3.2g aszalt gyümölcsök

8 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1488.3 g
Cink
218 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
276 mg
Vas
168 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
268 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.2 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
127.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 589 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
140.3 g

Zsír

Összesen
144 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1358 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8929.5 g
Cink
1305 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1656 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
3010 mg
Nátrium
1609 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
415.1 g
Cukor
291 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
763.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
296 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
910 mg
Retinol - A vitamin:
1150 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1551 micro

Összesen 3523 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.3 g
Cink
85 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
107 mg
Vas
65 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
104 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 228 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 csomag sütőpor

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
1 kk citromlé
1 kávéskanál vaníliaaroma
2.5 dl habtejszín

A díszítéshez

10 dkg babapiskóta
5 dkg aszalt gyümölcsök (elhagyható)

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéből 1 ek cukorral kemény habot verünk.
A sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, és fokozatos adagoljuk hozzá a lisztet, majd legvégül a sütőport.
A masszánkat és a habot összeforgatjuk, majd sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.
Tűpróbáig sütjük.
A túrókrémhez a túrót kikeverjük a porcukorral (amit előtte szitán áttörtünk), majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
A habtejszínből kemény habot verünk, majd összedolgozzuk a túrókrémmel.
Összerakjuk a tortát. A kihűlt piskótánkat egy éles késsel kettévágjuk, és megkenjük a krémmel először az alját, majd a felső piskótalapot is, legvégül pedig az oldalát. (Ne sajnáljuk középre a krémet, bőven fog maradni mindenhova.)
Díszítés: A babapiskótákat kettévágjuk, és mintegy kerítésként, körberakjuk velük a tortánkat. (Én aszalt gyümölcsökkel díszítettem pluszban.)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 157
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 101
Össznézettség: 42363
Feltöltés dátuma: 2011. november 14.

Ajánló

Bármilyen gyümölccsel, aszalt gyümölccsel, marcipánfigurával lehet díszíteni. A tortalapunkat valamilyen tálcára vagy nagyobb lapostányérra tegyük az összerakás előtt, hogy maradjon hely a piskótáknak is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - túrótorták

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17520 recept

A 7 éves keresztlányom még hónapkkal ezelőtt kinézett a receptkönyvemből egy ilyen "kerítéses" tortát, ami masnival volt átkötve. Akkor megígértette velem, hogy majd megcsinálom Neki, én pedig rábólintottam. Most volt a születésnapja, és emlékeztetett az ígretemre (amit én rég elfelejtettem), így nem volt mit tenni, megsütöttem Neki életem 1. tortáját. Jól sikerült. :)