Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egyszerű paprikás krumpli

Egyszerű paprikás krumpli
Egyszerű paprikás krumpli
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors és egyszerű paprikás krumpli recept. Úgy hiszem, hogy a paprikás krumpli a fűszerpaprikától paprikás, és nem kell bele semmilyen másféle. Csak virslivel, vagy csak kolbásszal is tökéletesen elkészíthető, jelen esetben mindkettőből volt egy kevés a hűtőben. Ha nem előre szeletelt kolbásszal dolgozunk, pár perccel a virsli előtt tegyük hozzá a főzethez, ha egészben hagyjuk, akkor már 5cperccel a krumplik után. Hús nélkül készítve teljesen vegán és kifejezetten pocakbarát.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Meglehetősen eltérő szokásokat tapasztaltam: a feleségem családjában általában friss kenyeret fogyasztanak hozzá, nagyapám vonalán kizárólag a cseresznyepaprika játszik, máshol csemege- vagy kovászos uborkával kínálják, míg nálunk rendszerint tejfölös uborkasaláta társaságában érkezett az asztalra.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát kifejezetten finomra aprítjuk, majd egy pötty étolajon megindítjuk. Ha pirulni kezd, kevés vizet öntünk alá, pár percig pároljuk benne.
  2. Tűzről levéve hozzáadjuk és elkeverjük a pirospaprikát, majd jöhet a hosszában kb. 1*1 cm hasábokra szeletelt krumpli, a só, 1 csipet őrölt kömény és annyi víz, hogy éppen ellepje. Közepes lángon 15-25 perc alatt puhára főzzük a krumplit.
  3. Mivel a kolbászunk előre szeletelt, s hajszálvékony, a virslivel együtt hozzáadhatjuk a puha krumplihoz. Óvatosan forgassuk bele, ha túlzottan szétfőtt a krumplink. További 5 perc főzést követően az ételünk elkészül. Ha ekkor még sok a víz, és túlzottan levesszerű, néhány krumplit törjünk pépesre egy villával, és forgassuk vissza a krémes jelleg eléréséhez. Ha szétfőtt a krumpli, és így túl sűrű, értelemszerűen kevés vizet adjunk hozzá: ennél az ételnél nem nehéz a legvégén beállítani a kívánt állagot.
  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 54
össznézettség: 97 617
elküldve: 1
receptkönyvben: 91
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

pozsonyikifli

Mióta szakács: 2016.07.28.
33 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kolbászos paprikás krumpli, paprikás burgonya virslivel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kingika
Kingika Sun, 2018-02-04 01:57

Kezdő szakács vagyok, most készítettem először paprikás krumplit, nagyon jól sikerült. :) Egyszerű és nagyszerű recept, köszönöm!

306
burgonya 50 dkg
vöröshagyma 1 kis db
fűszerpaprika 1 teáskanál
gyulai kolbász 3 dkg
virsli 5 dkg
1 kávéskanál
őrölt fűszerkömény 1 csipet
napraforgó olaj 0.5 ek
víz 5 dl