r
Nosalty Logó

Tojáslikőr házilag (eggnog)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dávid
Tojáslikőr házilag (eggnog)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 384 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 2307 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 166 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    263 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    404.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    197 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    171 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 384 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    124.1 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1580 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2427.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    1183 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    627 mg
  • Nátrium
    518 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    111.9 g
  • Cukor
    108 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1155 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    319 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    1026 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1130 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    256 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1313 micro
Összesen 2307 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    174.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 166 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojássárgáját felverjük, és félretesszük.
  2. A tejet egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a vanília kikapargatott magjait és a rudat is, belereszeljük a szerecsendiót, és hozzáadjuk a cukort és egy csipet sót, majd alacsony lángon melegíteni kezdjük.
  3. Arra figyeljünk, hogy ne forraljuk fel, az a cél, hogy langyos legyen és felolvadjon benne a cukor.
  4. A fűszeres tejet folyamatos kevergetés mellett, lassan a felvert tojássárgájához adjuk, és alaposan kikeverjük, majd az egészet visszaöntjük az edénybe.
  5. Alacsony lángon újra főzni kezdjük, és habverővel sűrűn kavargassuk közben. 15-20 perc után elkezd majd sűrűsödni, és akkor tökéletes az állaga, ha belemártunk egy kanalat, a hátán végighúzzuk az ujjunkat, és a csík megmarad, azaz nem folyik össze. (Forralni nem szabad!)
  6. Ha megfelelő sűrűségűnek ítéljük, akkor lehúzzuk, hozzákeverjük a tejszínt és az alkoholt, majd üvegbe töltjük.
  7. Az alkohol mennyiségétől függően 1-2 hétig eláll.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 54844
  • Feltöltés dátuma: 2014. december 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A bolti tojáslikőröktől kiráz a hideg, mert a legtöbbnek elképesztően mű íze van, na de ez! Szinte nem lehet abbahagyni, úgyhogy érdemes óvatosan bánni az alkohollal, mert szépen megbújik benne. Egyébként szinte bármilyen alkohollal működik, sőt még a nélkül is, bár úgy kevesebb ideig áll el.

Hozzászólások

Jeroskovicsné Márta

Megcsináltam és isteni lett! Köszönöm

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek