Édesburgonya pite

Name: Édesburgonya pite
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Xilit; 40 dkg Gyömbéres keksz; 1 teáskanál Gyömbér; 1 csipet Só; 5 ek Vaj; 3 db Tojás; 3 db Édesburgonya; 2 dl Tej; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 1 kávéskanál Só; 3 dkg Xilit

Mariann79

4adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

2 ek xilit
40 dkg gyömbéres keksz
1 teáskanál gyömbér
1 csipet só
5 ek vaj

Töltelékhez

3 db tojás
3 db édesburgonya
2 dl tej
1 fél citromból nyert citromlé
2 csomag vaníliás cukor
szegfűszeg ízlés szerint
1 kávéskanál só
3 dkg xilit

789

Kalória

12.8g

Fehérje

107.4g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

110.2g

Víz

172.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

5g xilit

12 kcal
100g gyömbéres keksz

450 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
18g vaj

125 kcal

Töltelékhez

41g tojás

52 kcal
135g édesburgonya

84 kcal
50g tej

28 kcal
5g citromlé

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g só

0 kcal
8g xilit

18 kcal

Összesen 789 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

20g xilit

48 kcal
400g gyömbéres keksz

1800 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
70g vaj

502 kcal

Töltelékhez

165g tojás

208 kcal
540g édesburgonya

334 kcal
200g tej

112 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4g só

0 kcal
30g xilit

72 kcal

Összesen 3157 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

1.4g xilit

3 kcal
27.2g gyömbéres keksz

123 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g vaj

34 kcal

Töltelékhez

11.2g tojás

14 kcal
36.8g édesburgonya

23 kcal
13.6g tej

8 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.3g só

0 kcal
2g xilit

5 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
920 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
107.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
110.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
867 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
8298 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 789 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
130.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4787.1 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
445 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
3678 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
429.7 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
440.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3468 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
489 mg
Retinol - A vitamin:
702 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
33194 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
733 micro

Összesen 3157 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2260 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a kekszet apró darabokra törjük, hozzáadjuk az édesítőt, a gyömbért, a sót és az olvasztott vajat.
Egy tepsibe simítjuk.
A töltelékhez az édesburgonyát megfőzzük, és botmixerrel összetörjük.
Beletesszük a tojásokat, az édesítőszert, a fél csésze tejet, a fél citrom levét, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget és a sót.
Ráöntjük a kekszre és megsütjük.