édes süti fantáziasütik

Édes szén Mikulásra

Rumiszivi

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g cukor (kristály)
2 dl víz
100 g porcukor
1 db tojásfehérje
1 ek rum (elhagyható)
2 csepp ételfesték (fekete)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

326

Kalória

1.1g

Fehérje

75.1g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

60.6g

Víz

7.5g

Koleszterin

Élelmi rost

74.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír

50g cukor

194 kcal
50g víz

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
2g rum

5 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 326 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukor

774 kcal
200g víz

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
8g rum

18 kcal
0g ételfesték

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1300 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír

35.6g cukor

138 kcal
35.6g víz

0 kcal
17.8g porcukor

69 kcal
7.1g tojásfehérje

4 kcal
1.4g rum

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Foszfor
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
30.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.1 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 326 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Foszfor
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
300.2 g
Cukor
300 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
242.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1300 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Foszfor
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A kristálycukrot a vízzel feltesszük főzni. Addig főzzük, míg nem kezd el barnulni (kb. 15 perc forrás).
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a rumot és a fekete ételfestéket (amilyen sötétre szeretnénk a szenet).
A tojásfehérje masszát hozzáöntjük a cukros vízhez, majd egy-két percet még együtt forraljuk.
Kikent formába öntjük, és megvárjuk, míg megszikkad.
Ha már száraz, tetszőleges darabokra törjük, és kis csomagokat készítünk a kis rosszaságoknak.:D