húsételek sajtos hús

Csirkemell sajttal rakva

Katrin

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
30 dkg trappista sajt
1 kávéskanál só (púpos teáskanál só)

336

Kalória

41.9g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

121.3g

Víz

158.8g

Koleszterin

Élelmi rost

285mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

133g csirkemellfilé

160 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 336 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2016 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

72.5g csirkemellfilé

87 kcal
27.2g trappista sajt

96 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1471.2 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
332 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
585 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
121.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 336 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
251.3 g

Zsír

Összesen
105.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
953 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8827.2 g
Cink
13 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
1991 mg
Vas
4 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
2784 mg
Nátrium
3512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
727.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1017 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
703 mg
Retinol - A vitamin:
1011 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2016 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
799.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
180 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, majd besózzuk, és kicsit kiklopfoljuk. (Azt vettem észre, ha előbb sózzuk, s utána klopfoljuk a húsokat, akkor jól beleivódik a só a húsba, s jobb ízű lesz a hús.)
A trappista sajtot lereszeljük.
Egy jénai tál aljára reszelünk egy kis sajtot, majd ráhelyezzük a kiklopfolt, besózott csirkemellet. Erre jön megint a reszelt sajt, majd újra a csirkemellek. Addig pakoljuk egymásra a hozzávalókat, amíg el nem fogynak. Úgy rakjuk, hogy a tetejére sajt kerüljön.
A jénaira rátesszük a tetejét, és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, hogy az egész hús átsüljön.
Utána kivesszük a sütőből, levesszük a jénai tetejét, s még kb. 10 percig nagy lángon sütjük, hogy kicsit megpirosodjon a sajt a tetején.
Akár melegen, akár hidegen finom húsos étel, s nagyon mutatós felszeletelve!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Ez a csirkemelles rakott hús nagyon finom és nagyon egyszerű. Akár fiatal kezdő háziasszonyok is seperc alatt elkészíthetik, s csak 3 hozzávalóból áll.