Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dunsztban készült lecsós csirkeszárny

Dunsztban készült lecsós csirkeszárny
Dunsztban készült lecsós csirkeszárny
80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemrég hallottam erről a különleges főzési technikáról. Először nagyon féltem, hogy a sütőben fel fog robbanni a befőttesüveg, de nem így történt. Készítettem ezzel az eljárással sült csirkét is, de az teljesen színtelen maradt, annak ellenére, hogy fantasztikus ízek bújtak elő az üvegből. Mi a lecsós változatot részesítjük előnyben. Ízekben, színekben gazdag!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Ezzel a főzési technikával készíthetünk bármilyen húsos ételt. Pl. marhapörköltet, csak arra egy-egy evőkanál vörösbort kell locsolni. Érdemes kipróbálni, és kísérletezni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tisztára mosunk személyenként egy-egy (750 g-os) uborkás üveget, és a címkét is leáztatjuk róla. A zöldségeket felszeleteljük, a burgonyát karikára vágjuk.
  2. A tiszta üvegekbe felváltva-rétegezve belerakosgatjuk a húst, amit sózunk, itt-ott meghintünk fűszerpaprikával és a zöldségeket. Ezután rácsavarjuk a befőttesüveg tetejét.
  3. Hideg sütőbe tesszük, és 160, majd 175 fokon főzzük legalább 25 percig. A 25 perc onnan értendő, amikor látjuk, hogy az ételünk levet engedett, és a sütő is forró!
  4. Az idő leteltével kivesszük az üvegeket, és meleg, de nem langyos állapotban levesszük róla a tetőt. Tányérokra borítjuk, és úgy tálaljuk.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 291
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
399 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

befőttesüvegben főtt csirke

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

625
csirkeszárny 6 db
tv paprika 2 közepes db
paradicsom 2 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
burgonya 4 közepes db
6 csipet
fűszerpaprika 6 csipet