Dödölle 5. - zalai módra pirított hagymával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Ez egy igazi zalai (göcseji) étel. Talán a szegények eledele lehetett valaha, mert nagyon egyszerű alapanyagok kellenek hozzá. Manapság viszont fénykorát éli, újra divatba jött, mégpedig annyira, hogy városunkban még 2-3 napos fesztivált is rendeznek a tiszteletére. Ez nem vicc! :) Jönnek is a dödöllerajongók, nemcsak itthonról, de külföldről is szép számmal...
Hozzászólások (26)
Kedves Klivi! Békés megyei vagyok, errefelé nem igazán szoktak dödöllét készíteni... Régen egy nyaralás alkalmával ettem és pont ma jutott az eszembe, hogy ki kellene próbálni! Ahogy beléptem az oldalra egyb?l megakadt a szemem rajta, szóval nagyon örülök!!! A hétvégén meg fogom csinálni!
Kedves sedi! Sokan egyáltalán nem ismerik ezt az ételt, Te pedig már ettél is. Gyorsan elkészül, csak egy kissé megdolgoztatja a karizmokat. :)) Fogj hozzá bátran, biztosan sikerülni fog! Üdv. Livi
Minálunk is szoktak annyi plussz hogy ezek mellé apróra vágott szalonna kolbászt kisütve és annak a zsírjával egészítik ki az olajat amit?l még ízesebb lesz és tálaláskor mellé teszik a kisült szalonnát-kolbászt :)
Valóban lehet fokozni az ízeket. Ez egy alaprecept, amit fel lehet dobni bármivel, mindenkinek ízlése szerint. Örülök, hogy felétek is ismerik és készítik! Üdv. Livi
Most bukkantam rá erre a recepre. Pont így készíti apukám is. :) Én még sosem mertem megpróbálkozni vele, de most kedved kaptam, ennék egy kis hazait. :) Köszi, hogy leírtad!
Kedves Aaaudrey! Nyugodtan fogj hozzá, egyszer? elkészíteni. Üdv. Livi
Szerencsére nekem nem kellett érte a Göcsejbe mennem gyerekkoromban, mert akkor nem lenne a kedvenc kajám, de Palócföldön is ?shonos étel, ganca néven. Bár itt, egy másik receptben ez tejföllel van, felénk csak a pirított hagymás és a túrós kivitel volt ismert. FYi: http://palocprovence.blogspot.com/2009/01/gyerekkori-zek-2-ganca.html Szabolcsban cinke néven ?shonos. Ott tejfölös és káposztás verzióban is.
Kedves Klivi! Köszönöm a receptet! :) Eddig mindenkit?l azt hallottam, hogy milyen nehéz eltalálni az arányokat, úgyhogy nem mertem megpróbálni, de olyan a recepted alapján olyan egyszer?nek t?nt, hogy mégis belevágtam, és nagyon jó lett :) jó ropogósra csináltam ?ket :) Kicsit bénáztam, hogy véletlenül a hagymával együtt kezdtem el sütni, és a hagyma jól megégett, hiába kapirgáltam ki ?ket, de a dödölle jó maradt :) a második serpeny?nél pedig már semmi gond nem volt. már alig van bel?le ;) köszi, üdv :)
Örülök, hogy tudtam segíteni! :)
A CSALÁDOM HETENTE KÖVETELI :) A jutalmam pedig 1-1 hólyag az ujjaimon...
:)
Ma megcsináltam végre és nagyon finom lett! :) Én nem pirítottam végül meg hanem szaggatás után megszórtam a pirított hagymával és úgy ettünk. Párom tejföllel én anélkül. Eszembe jutott, hogy nagymamám sem szokta pirítani és lusta voltam no meg már nagyon éhes:) Nem bántam meg, nagyon fini volt így is. Nem is értem miért féltem t?le ennyire eddig.
Tényleg nem nagy dolog elkészíteni. Örülök,hogy ízlett. :)
Nagyon szeretem, de még én sem álltam neki soha.... a hétvégén szerintem ki fogom próbálni!!!
Édesapám is pont így csinálta!
Kedves Klivi! Köszönöm a receptet! Isteni finomra sikerült. Nekem ízlik nagyon, a családon meg este tesztelem!
Remélem, ízlett a családnak is! :)
Én Békés megyei vagyok sokszor csináltam ezt a verziót és csak most tudtam meg hogy ez ,,dödöle,, érdekes én dédikémt?l tanultam??( nyugodjon békében ´´)nagyon szeretjük .
Kb. 1 hója csináltam el?ször, és ettem el?ször dödöllét. Én 1 tepsibe szaggattam, és rétegesen tettem le. Nagyon ízlett! Holnap készül a következ? adag :)
NAGYON SZERETI MINDENKI ! KOSSZONOM!!
"Éliás, Tóbiás egy tál dödölle, ettél bel?le..............." Szóval eddig csak ebb?l a dalocskából ismertem a dödöllét (Baranya megyei vagyok). Ma elkészítettem (Süd Tirolban) és nagyon nagy sikere volt. Valószín? hasonlít egy itteni ételhez így biztos többször fogom elkészíteni. Üdv. Olgi