r
Nosalty Logó
húsételek disznótoros

Disznótoros-kóstoló savanyúkáposzta-ágyon

TIBIAPU
Disznótoros-kóstoló savanyúkáposzta-ágyon
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1259
Kalória
51.2g
Fehérje
46.2g
Szénhidrát
96.8g
Zsír
445g
Víz
197.5g
Koleszterin
11.2g
Élelmi rost
6g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1259 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 10066 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 165 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.2 g

Zsír

  • Összesen
    96.8 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    198 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5622.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    444 mg
  • Nátrium
    4864 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    46.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    445 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10388 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10385 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    754 micro
Összesen 1259 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    410 g

Zsír

  • Összesen
    774.2 g
  • Telített zsírsav
    278 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    173 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    59 g
  • Koleszterin
    1580 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    44977.7 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    598 mg
  • Kálcium
    1040 mg
  • Vas
    106 mg
  • Magnézium
    725 mg
  • Foszfor
    3555 mg
  • Nátrium
    38910 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    370 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    90 mg

Víz

  • Összesen
    3560.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83100 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    135 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    590 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    295 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    62 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1005 micro
  • Kolin:
    390 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83080 micro
  • α-karotin
    100 micro
  • β-karotin
    175 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6035 micro
Összesen 10066 kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    739.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    639 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    58.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1366 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1365 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 165 kcal

Elkészítés

  1. A savanyú káposztát levétől lecsurgatjuk (aki akarja, le is öblítheti, én nem szoktam), és egy nagy méretű, magas peremű tepsiben szétterítjük.
  2. A hurkát, kolbászt ráfektetjük egyenletesen szétosztva.
  3. A megpucolt, fél centi vastag karikára vágott burgonyát egy dl étolajban jól átforgatjuk, hogy lehetőleg minden felület beolajozódjon, aztán az egészet egyenletesen ráterítjük a kolbászra. Ízlés szerint rakhatunk rá szalonnacsíkokat is.
  4. Alufóliával lefedjük, és közepes tűzön 1.5-2 órát (sütő erősségétől függően) sütjük, majd a fóliát levéve még fél órát rápirítunk, és forrón tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 150 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Apám falusi állatorvos volt, nagyon sokszor kaptunk gazdáktól, barátoktól disznótoros-kóstolót. Ez az ő egyszerű egy tál étel receptje.

Hasonló receptek

Összes disznótoros
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept