Diósguba torta

Name: Diósguba torta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Kifli; 500 ml Tej meleg; 200 g Dió darált; 100 g Cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 8 dl Tej a pudinghoz; 8 ek Cukor; 200 ml Habtejszín; 1 ek Cukor a tejszínhez

Katrin

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db kifli
500 ml tej (meleg)
200 g dió (darált)
100 g cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej (a pudinghoz)
8 ek cukor
200 ml habtejszín
1 ek cukor (a tejszínhez)

803

Kalória

18.9g

Fehérje

93g

Szénhidrát

39g

Zsír

46.7g

Víz

37g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

47g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

67g kifli

186 kcal
83g tej

47 kcal
33g dió

218 kcal
17g cukor

65 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
13g cukor

52 kcal
33g habtejszín

97 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 803 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

400g kifli

1116 kcal
500g tej

280 kcal
200g dió

1308 kcal
100g cukor

387 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
80g cukor

310 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4815 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

16.8g kifli

47 kcal
21g tej

12 kcal
8.4g dió

55 kcal
4.2g cukor

16 kcal
3.8g vaníliás pudingpor

14 kcal
33.6g tej

19 kcal
3.4g cukor

13 kcal
8.4g habtejszín

25 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1154 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
399 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
451 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 803 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.1 g

Zsír

Összesen
233.9 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6923.8 g
Cink
10 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
2396 mg
Vas
20 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
1230 mg
Nátrium
2708 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
557.9 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
280 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
676 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
580 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
664 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 4815 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A kifliket felkarikázzuk, s hagyjuk, hogy megszáradjon. Én általában előző nap felkarikázom, kirakom az asztalra, s másnapra készítem el a diós-guba tortát, addig jól megkeményednek a kiflikarikák.
Fél liter tejet jól felmelegítünk, s kikészítünk egy nagyobb tésztaszűrőt. A kiflikarikák kb. 1/3-át belerakjuk a tésztaszűrőbe, s ráöntjük a meleg tejet, hogy megpuhítsa a tej. Természetesen a tésztaszűrő alá rakunk egy nagyobb lábost, s abba folyik a tej, amit még a következő szűrések alkalmával újra felmelegítünk, s a többi kiflikarikákra öntjük.
Egy nagyobb tálba rakjuk ezeket a kiflikarikákat, majd rászórjuk a darált diót és a kristálycukrot, s óvatosan összekeverjük.
Bekapcsoljuk a sütőt. Ezután kikészítünk egy tortaformát, aminek az alját kicsit kivajazzuk, s rárakosgatjuk a diós-gubákat.
A 2 csomag vanília pudingport megfőzzük a 8 dl tejjel és a 8 evőkanál kristálycukorral. A vaníliapuding kb. felét ráöntjük a diós-gubákra, szépen elegyengetjük, s berakjuk a sütőbe kb. 20 percre a gázsütő 6-os fokozatára.
Ha letelt a 20 perc, akkor kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk, hogy langyosra hűljön, majd ráöntjük a maradék vaníliapudingot, s berakjuk a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön.
Felverjük a tejszínt a cukorral, s a kihűlt vaníliapudingra terítjük, szépen elegyengetjük. Tetejét ki lehet díszíteni, de ez nem fontos. Visszarakjuk a hűtőbe pár órára, s már felszeletelhető.