Diós sajtpuffancsok

Name: Diós sajtpuffancsok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Trappista sajt bármilyen félkemény sajt, de lehet vegyesen; 6 dkg Dió darált; 4 evőkanál Finomliszt; 0 dl Olívaolaj; 100 g Krémsajt; 2 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg trappista sajt (bármilyen félkemény sajt, de lehet vegyesen)
6 dkg dió (darált)
4 evőkanál finomliszt
0.5 dl olívaolaj
100 g krémsajt
2 db tojás
1 gerezd fokhagyma
2 ek joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1392

Kalória

23.1g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

137.6g

Zsír

59.8g

Víz

182.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
57% Zsír

50g trappista sajt

176 kcal
20g dió

131 kcal
20g finomliszt

73 kcal
14g olívaolaj

125 kcal
33g krémsajt

83 kcal
37g tojás

46 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g joghurt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1392 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
57% Zsír

150g trappista sajt

528 kcal
60g dió

392 kcal
60g finomliszt

218 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
100g krémsajt

250 kcal
110g tojás

138 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g joghurt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4178 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
57% Zsír

18.5g trappista sajt

65 kcal
7.4g dió

48 kcal
7.4g finomliszt

27 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
12.3g krémsajt

31 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3.7g joghurt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31.5g napraforgó olaj

278 kcal

Összesen 514 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
57% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
137.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1127.8 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
380 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 1392 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
57% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
412.7 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3383.4 g
Cink
8 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
1139 mg
Vas
5 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
956 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
60.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
179.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
636 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
113 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
632 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
504 micro

Összesen 4178 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
57% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
50.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 514 kcal

Elkészítés

A tojásokat az apróra vágott fokhagymával felverjük, a sajtot lereszeljük.
A hozzávalókat a liszt és a dió kivételével alaposan összedolgozzuk. Ha már látjuk, milyen állaga lesz a masszának, igény szerint adjuk hozzá a darált diót és a lisztet. Nem szabad, hogy a "fasírt-alapunk" tömény/kemény legyen, mert úgy nehezebben sül meg, száraz lesz és lapos.
Bő olajjal felhevített serpenyőbe két kiskanál segítségével belehelyezzük a sajt-fasírtokat, és ezek mindkét oldalát kb 3 percig sütjük, majd kivesszük, és papírtörölközőn lecsöpögtetjük.