Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-meggyes tekercs

Diós-meggyes tekercs
Diós-meggyes tekercs
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik havilapban találtam ezt a receptet, kipróbáltam, nagyon finom. Nekem csak darabos túróm volt otthon, így hát ezzel készítettem el :(, de szerintem lehet krémsajttal is készíteni. A meggylekvár jó ha darabos, lehet próbálkozni ribizlilekvárral is (vagy más intenzív ízű lekvárral).

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

Vendégváró, karácsonyi vagy újévi süti.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzákeverjük kanalanként a dió-kakaó keveréket, majd óvatosan hozzákeverjük a keményre felvert tojáshabot is.
  2. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előremelegített sütőben sütjük (tűpróba).
  3. A megsült tésztát még melegen feltekerjük, és hagyjuk kihűlni, majd óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt.
  4. Közben elkészítjük a krémet: a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a finom (nem csomós) túrót.
  5. A tésztára kenjük a töltelék 2/3-át, lekenjük meggylekvárral, feltekerjük. A tekercset a maradék krémmel lekenjük, majd megszórjuk a durvára vágott dióval. 2 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x45 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 145
elküldve: 5
receptkönyvben: 173
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Rumiszivi

Mióta szakács: 2011.08.08.
91 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós-lekváros tekercs, diós-túrós tekercs meggylekvárral

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

macskacapi
mamóóó / macskacapi Sat, 2012-01-07 12:30

Elkészítettem a tekercset, nagyon finom lett, bár a krém nekem kevés lett és nem jutott a tetejére, de csokimázzal helyettesítettem és megszórtam dióval. Köszi a receptet!

701
tojás 5 db
porcukor 100 g
dió 80 g
cukrozatlan kakaópor 20 g
meggylekvár 20 dkg
dió 10 dkg
vaj 125 g
porcukor 100 g
vaníliás cukor 1 csomag
tehéntúró 250 g