adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
300 g finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
150 g cukor
-
210 g vaj
-
115 g csokoládé
-
115 g dió
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.3 tk fahéj
393
Kalória
5.2g
Fehérje
39.7g
Szénhidrát
24.6g
Zsír
8g
Víz
74.6g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
18.2g
Cukor
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
18g vaj125 kcal
-
10g csokoládé52 kcal
-
10g dió63 kcal
-
3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
393
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
210g vaj1506 kcal
-
115g csokoládé628 kcal
-
115g dió752 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4727
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
31.9g finomliszt116 kcal
-
4.3g tojássárgája14 kcal
-
16g cukor62 kcal
-
22.3g vaj160 kcal
-
12.2g csokoládé67 kcal
-
12.2g dió80 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
503
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 180.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 39.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
393
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.2 g
Zsír
-
Összesen 294.9 g
-
Telített zsírsav 139 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 895 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2166.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 326 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 422 mg
-
Foszfor 1165 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrát
-
Összesen 476.6 g
-
Cukor 219 mg
-
Élelmi rost 24 mg
Víz
-
Összesen 96.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1592 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 255 micro
-
Kolin: 444 mg
-
Retinol - A vitamin: 1558 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 411 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 538 micro
Összesen
4727
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 50.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 10.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
503
kcal
Elkészítés
- A liszthez adjuk a cukrot, 160 g vajat és a tojássárgát. Sima tésztává gyúrjuk, a tésztából kb. 1/3-ot elveszünk, a maradékot alufóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre betesszük a hűtőbe.
- A diót durvára vágjuk. A csokoládét apróra vágjuk, majd a maradék vajjal gőzfürdőben felolvasztjuk. Hozzákeverjük a fahéjat, vaníliás cukrot és a diót.
- A diós-csokis keveréket összedolgozzuk a tészta 1/3-ával.
- A maradék tésztát kb. ½ cm vastagságúra nyújtjuk, rásimítjuk a csokis-diós tésztát. Feltekerjük. Alufóliába csomagoljuk, és kb. 12 órára betesszük a hűtőbe.
- A tekercset kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 10-12 perc alatt megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 12 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Finom, omlós tészta ropogós diódarabokkal. Ebből az adagból nekem 50 darab aprósüteményem lett.