Dióhabbal készült omlós lekváros

Name: Dióhabbal készült omlós lekváros
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 20 dkg Lekvár/ dzsem; 3 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 10 dkg Dió darálva

Iluska

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
15 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 késhegynyi szódabikarbóna
2 db tojássárgája
1 ek tejföl
20 dkg lekvár/ dzsem

Dióhab

3 db tojásfehérje
15 dkg cukor
10 dkg dió (darálva)

878

Kalória

12.4g

Fehérje

119.3g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

52.1g

Víz

89.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

70.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
30g margarin

215 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
4g tejföl

8 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Dióhab

24g tojásfehérje

12 kcal
30g cukor

116 kcal
20g dió

131 kcal

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Dióhab

120g tojásfehérje

62 kcal
150g cukor

581 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 4395 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

22.1g finomliszt

81 kcal
13.3g margarin

95 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
1.8g tejföl

4 kcal
17.7g lekvár/ dzsem

49 kcal

Dióhab

10.6g tojásfehérje

6 kcal
13.3g cukor

51 kcal
8.8g dió

58 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.3 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
203.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1821.2 g
Cink
6 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
263 mg
Vas
8 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
301 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
596.4 g
Cukor
352 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
260.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1407 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
1325 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
967 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 4395 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit lisztet, margarint, porcukrot, tojássárgáját, szódabikarbónát és a tejfölt alaposan összegyúrjuk.
A tészta elég puha lesz, így egy zsírral kikent, liszttel beszórt 37x23cm-es tepsibe nyomkodjuk.
Megkenjük a lekvárral/én baracklekvárt használtam hozzá/.
Rákenjük a tetejére a dióhabot és 200C-fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha a teteje barnulni kezd, akkor az alja is átsült. Kicsit kihűtjük, majd fogyasztható. Jó étvágyat!

Dióhab

Elkezdjük verni a fehérjét, és közben adagoljuk hozzá a cukrot. A felvert habhoz forgatjuk a darált diót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x23

Ez a sütemény viszonylag olcsónak számít, és nem is nehéz az elkészítése. Aki szereti a lekváros sütiket, egy kis dióhabbal felturbózva, annak egész biztosan ízleni fog!!!! :-))))