Derelye szilvalekvárral Angie konyhájából

Name: Derelye szilvalekvárral Angie konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 evőkanál Finomliszt; 3 db Tojássárgája; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 200 g Szilvalekvár; 4 dkg Vaj; 15 ek Zsemlemorzsa; 5 ek Cukor

Angie-30

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 evőkanál finomliszt
3 db tojássárgája
2 ek napraforgó olaj
2 dl víz
só ízlés szerint
200 g szilvalekvár
4 dkg vaj
15 ek zsemlemorzsa
5 ek cukor

634

Kalória

13.3g

Fehérje

101.5g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

68.6g

Víz

184.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

56g finomliszt

205 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
50g szilvalekvár

78 kcal
10g vaj

72 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 634 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal
40g vaj

287 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 2537 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

23.9g finomliszt

87 kcal
6.4g tojássárgája

21 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
21.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
21.3g szilvalekvár

33 kcal
4.3g vaj

30 kcal
15.9g zsemlemorzsa

63 kcal
5.3g cukor

21 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
642.2 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 634 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
74.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2568.7 g
Cink
5 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
402 mg
Vas
12 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
1144 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
405.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
274.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
502 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
545 mg
Retinol - A vitamin:
491 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 2537 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, elnyújtjuk, az egyik felére kiskanállal lekvárt rakunk 5 cm-enként.
A tészta másik felét óvatosan ráhajtjuk, ujjunkkal a lekvárkupacok közötti részt jól lenyomkodjuk, és derelyevágóval kivagdossuk.
Enyhén sós vízben 2-3 adagban kifőzzük 10-15 perc alatt.
Közben a vajban megpirítjuk a prézlit, belekeverjük a cukrot,és egyenkét megforgatjuk benne a derelyéket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Igazából nem mindig mérjük ki dkg-ban a hozzávalókat, anyukám csak körülbelül méricskél, így én is kissé rászoktam. A 15 ek liszt jó púpos kanállal van adagolva.