Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Darás metélt

Darás metélt
Darás metélt
22 perc / előkészület: 5 perc főzés: 17 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy jól ismert fogás a menzáról, ami az egyik legolcsóbb tésztaétel is. Ha kisebb adagot szeretnénk készíteni, a hozzávalók mennyiségét felezzük meg. Tálalhatjuk porcukorral és lekvárral is.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajat felhevítjük, és hozzáadjuk a búzadarát. A darát folyamatosan keverve megpirítjuk. A pirítás ideje az edény vastagságától függ. Körülbelül 11 perc 1 bögre dara használata esetén, de ha vékony falú edényt használunk, elég kevesebb idő is. Nagyon fontos, hogy a dara kellően át legyen pirulva, másként nem fog morzsáira esni, ezért pirítsuk csak sötétbarnára.
  2. Ha a dara megpirult, hozzáadjuk a kétszeres mennyiségű vizet. Ezt a műveletet óvatosan és gyorsan végezzük, mert a vizet a darához öntve gőz keletkezik. Folyamatosan keverve 6 perc alatt megduzzasztjuk a darát. Ha elkészült, fedőt teszünk rá, és amíg hűl, néha megkeverjük, hogy morzsáira váljon.
  3. A metélttésztát vízben kifőzzük. Leszűrjük, majd a pirított darához keverjük.
  4. Tálalhatjuk porcukorral és lekvárral is.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 305
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

NapsütötteVidékünkön

Mióta szakács: 2011.11.22.
119 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

darás tészta, grízes tészta, lekváros tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

603
napraforgó olaj 3 ek
búzadara 1 bögre
víz 5 dl
1 kávéskanál
tészta 500 g
lekvár/ dzsem 300 g