Darabos sárgabarack dzsem

Name: Darabos sárgabarack dzsem
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Sárgabarack; 3 csomag Dzsemfix 3:1; 1 kg Cukor a dzsemfix zacskóján szerepel

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 kg sárgabarack
3 csomag dzsemfix (3:1)
1.4 kg cukor (a dzsemfix zacskóján szerepel)

gyors
magyar

1856

Kalória

13g

Fehérje

465.3g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

803.1g

Víz

Koleszterin

22.2g

Élelmi rost

447.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgabarack

446 kcal
19g dzsemfix

55 kcal
350g cukor

1355 kcal

Összesen 1856 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

4000g sárgabarack

1786 kcal
75g dzsemfix

219 kcal
1400g cukor

5418 kcal

Összesen 7423 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

73.1g sárgabarack

33 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
25.6g cukor

99 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
124 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
182 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
465.3 g
Cukor
447 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
803.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
893 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
177 micro
β-karotin
10174 micro
β-crypt
967 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
828 micro

Összesen 1856 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2492.2 g
Cink
8 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
498 mg
Vas
15 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
856 mg
Nátrium
726 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
1861.4 g
Cukor
1789 mg
Élelmi rost
89 mg

Víz

Összesen
3212.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3571 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
372 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
707 micro
β-karotin
40697 micro
β-crypt
3869 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3311 micro

Összesen 7423 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
743 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A jó érett barackot megmossuk, kimagozzuk, és elfelezzük.
Fényes nagy fazékba tesszük fel főzni.
Beletesszük a cukrot, és a dzsemfixet.
Folyamatosan kevergetjük, és ha felforr még 3 percet főzzük.
Azonnal forrón jól kimosott, kiforrázott üvegekbe töltjük.
A kupak alá celofánt teszünk, és rögtön lezárjuk.
Száraz dunsztban hagyjuk 3 napig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p

Mikor kibontja az ember, megüti az orrát a nagyon finom barackillat. Nem csak édes, mint a lekvár, hanem igazi barackba harapunk, mikor fogyasztjuk. Elkészítése pofonegyszerű, és nem kell félni, hogy nem áll el, mert nagyon gyorsan elfogy.