Cukkini sokmagvas bundában

Name: Cukkini sokmagvas bundában
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 25 dkg Finomliszt; 6 db Tojás; 25 dkg Zsemlemorzsa; 5 dkg Tökmag; 5 dkg Napraforgómag; 2 ek Lenmag; 3 ek Szezámmag; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Napraforgó olaj

Nánásiné Lehner Mónika

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
25 dkg finomliszt
6 db tojás
25 dkg zsemlemorzsa
5 dkg tökmag
5 dkg napraforgómag
2 ek lenmag
3 ek szezámmag
só ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

1016

Kalória

31.8g

Fehérje

108g

Szénhidrát

51.3g

Zsír

156.4g

Víz

270.1g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

98g cukkini

16 kcal
63g finomliszt

228 kcal
83g tojás

104 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
13g tökmag

56 kcal
13g napraforgómag

73 kcal
5g lenmag

27 kcal
5g szezámmag

30 kcal
0g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

390g cukkini

63 kcal
250g finomliszt

910 kcal
330g tojás

415 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
50g tökmag

223 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
20g lenmag

107 kcal
21g szezámmag

120 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 4057 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

21.8g cukkini

4 kcal
14g finomliszt

51 kcal
18.5g tojás

23 kcal
14g zsemlemorzsa

55 kcal
2.8g tökmag

12 kcal
2.8g napraforgómag

16 kcal
1.1g lenmag

6 kcal
1.2g szezámmag

7 kcal
0g só

0 kcal
23.8g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
51.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1605 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
260 mg
Vas
7 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
509 mg
Nátrium
575 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
156.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2377 micro

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
127.2 g

Zsír

Összesen
205 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6420 g
Cink
20 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
1039 mg
Vas
30 mg
Magnézium
710 mg
Foszfor
2035 mg
Nátrium
2299 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
431.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
625.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
505 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
714 micro
Kolin:
1000 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9509 micro

Összesen 4057 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a cukkinit, ujjnyi vastagra felkarikázzuk, a nagyobb magokat kivesszük a közepéből. Megmossuk, majd lesózzuk. A keletkezett nedvességet panírozás előtt leöntjük.
Három, mélyebb tálba elkészítjük a panírozás hozzávalóit, kiöntjük egy tálba a lisztet, a tojásokat felverjük, a magokat a zsemlemorzsával összekeverjük.
A cukkinikorongokat egyszer bepanírozzuk, és közepes lángon aranybarnára sütjük.