húsételek fűszeres húsok

Cukkini ropogós csirkesülttel

Évi néni

3adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg csirkemellfilé
2 közepes db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
4 púpozott ek tönkölybúza liszt
4 közepes db újhagyma
1 marék menta
0.5 dl napraforgó olaj
20 dkg halloumi sajt

667

Kalória

59.4g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

315.4g

Víz

169.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
133g cukkini

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g tojás

23 kcal
27g tönkölybúza liszt

90 kcal
123g újhagyma

24 kcal
4g menta

3 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
67g halloumi sajt

200 kcal

Összesen 667 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
400g cukkini

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
80g tönkölybúza liszt

270 kcal
368g újhagyma

71 kcal
12g menta

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g halloumi sajt

600 kcal

Összesen 1999 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

28g csirkemellfilé

34 kcal
24.9g cukkini

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g tojás

4 kcal
5g tönkölybúza liszt

17 kcal
22.9g újhagyma

4 kcal
0.7g menta

1 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
12.4g halloumi sajt

37 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.4 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
931.1 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
107 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
315.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
593 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3655 micro

Összesen 667 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
178.1 g

Zsír

Összesen
106.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
509 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2793.4 g
Cink
9 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
320 mg
Vas
11 mg
Magnézium
363 mg
Foszfor
1610 mg
Nátrium
347 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
86.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
946.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
479 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
560 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1780 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10964 micro

Összesen 1999 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
682 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, kevés olajon közepes tűzön megsütjük mindkét oldalát.
Az újhagymát felkarikázzuk, és egy kanál olajon elkezdjük pirítani.
Közben a cukkinit lereszeljük vastag lyukú reszelőn, és a megpirult hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk erős tűzön, míg a leve elpárolog, és elkezd pirulni.
Az átsült cukkinit keverőtálba tesszük, hozzáadunk egy tojást, néhány kanál lisztet és a marék mentát, apróra vágva.
Felkockázunk még 20 dkg halloumi sajtot 1x1 cm-es kockákra, és azt is a cukkinis masszához keverjük.
A serpenyőbe 2-3 ek olajat hevítünk, és púpozott evőkanálnyi zöldséges keveréket adagolunk a forró olajba, mindkét oldalát megsütve, megpirítva tálaljuk, tetejére helyezve a sült csirkemellet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Nekem érdemes reggelente a kávézást a TV előtt megejtenem, mert mindig látok valami jó ötletet. Ezt az ételt Serényi Zsolt követte el. Ő ugyan feta sajtot és még kaprot is tett a köretbe, de nekem ilyen nem volt itthon, így egy kicsit megváltoztattam az ételt, ami semmit nem vont le az élvezeti értékéből. A grillsajt nem folyt ki, hanem szépen megpirult. Nagyon finom, egészséges ebédünk lett belőle.