Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés szelet Glaser konyhájából

Csokoládés szelet Glaser konyhájából
Csokoládés szelet Glaser konyhájából
70 perc / előkészület: 60 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A süteményt bevonhatjuk olvasztott csokoládéval is.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojások sárgáját a cukor felével habosra keverjük. A tojások fehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A kétféle masszát egymásba forgatjuk, közben az olvasztott vajat belecsorgatjuk, apránként a lisztet beleszitáljuk.
  2. Egy sütőlemezt bevajazunk, enyhén belisztezzük. A tészta 1/6-át egy kb. 12x30 centis lapban rákenjük. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 10 percig sütjük. Amint a sütőből kivettük, a lapot kissé megemeljük, majd félretesszük hűlni.
  3. A maradék tésztából ugyanígy még öt lapot sütünk. Ha kihűltek, a széleket szép egyformára vágjuk.
  4. A krémhez a tejszínt a cukorral kevergetve 2-3 percig forraljuk. Belemorzsoljuk a vajat, ha elolvadt beleszitáljuk a kakaót. Jól elkeverjük, tűzről lehúzzuk, hűlni hagyjuk, majd pár órára a hűtőbe tesszük. Ezután elektromos habverővel 2-3 perc alatt habosra keverjük.
  5. A lapokat megkenjük a krémmel, majd egymásra illesztjük. A süteményt körbe is megkenjük a krémmel, és hűtőszekrénybe dermedni hagyjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 2400 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 455
elküldve: 1
receptkönyvben: 329
elkészítve: 1/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

csokis hatlapos, csokoládékrémes szelet, csokikrémes süti

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2012-09-26 11:05

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.09.25. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

722
tojás 8 db
porcukor 160 g
vaj 50 g
finomliszt 160 g
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
habtejszín 300 ml
cukor 300 g
vaj 375 g
cukrozatlan kakaópor 100 g