Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából

Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából
Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából
100 perc / előkészület: 30 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagy sajttorta rajongó vagyok... ezt a receptet egy telefonos receptgyűjtemény alkalmazásban találtam. Brutálisan csokis, nagyon tömény, laktató, vékony szeleteket javaslok! A tetejéről a csokibevonatot el is lehet hagyni, anélkül is nagyon finom, illetve egy erdei vagy más, bogyós gyümölcsöntet is illik hozzá.

hozzávalók / 12 adag

Alap

  • 250 g kakaós keksz (én kakaós tere-fere kekszet használtam)
  • 150 g olvasztott vaj

Krém

Bevonat

  • 100 g étcsokoládé (csak akkor használj magas kakótartalmút, ha igazán szereted a kesernyés ízt...)
  • 50 ml habtejszín
Szólj hozzá!

elkészítés

Alap

  1. A kekszet morzsásra törjük, vagy robotgépben aprítjuk, majd a megolvasztott vajjal jól elkeverjük.
  2. Belenyomkodjuk egy kb. 23 cm-es kapcsos tortaformába. Érdemes előtte sütőpapírt tenni bele, mert könnyebb lesz áttenni egy tálra, ha kész.
  3. Előmelegített, 180 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.

Krém

  1. A krémsajtot a cukorral alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt (nem kell felverni), és ezzel is elkeverjük.
  2. Hozzáadjuk egyenként a tojásokat, minddel külön-külön elkeverjük.
  3. A csokit vízfürdőn megolvasztjuk.
  4. Az olvadt csokit a krémhez adjuk, és az alapra öntjük.
  5. Előmelegített, 180 fokos sütőben egy órán át sütjük, majd további egy órát a kikapcsolt sütőben hagyjuk. Kivesszük, hűlni hagyjuk, majd hűtőben 4 óráig hűtjük, de maradhat egy éjszakán át is.

Bevonat

  1. Vízfürdőn megolvasztjuk a csokit, majd hozzáadjuk a tejszínt.
  2. A besűrűsödött csokival bevonjuk a tortát, és 30 percre hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 538
elküldve: 7
receptkönyvben: 97
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Aurore

Mióta szakács: 2009.08.29.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokis sajttorta, csokibevonatos csokis sajttorta, csokoládés sajttorta keksz alappal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

625
keksz 250 g
vaj 150 g
krémsajt 700 g
cukor 250 g
habtejszín 200 ml
tojás 4 db
étcsokoládé 200 g
étcsokoládé 100 g
habtejszín 50 ml