torta csokitorta

Csokitorta meggyréteggel

Marina

7adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg étcsokoládé
12 dkg vaj
5 db tojás
12 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
350 g meggybefőtt
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

A tetejére

20 dkg meggylekvár
20 dkg étcsokoládé

725

Kalória

9.5g

Fehérje

94g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

41.3g

Víz

173.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

21g étcsokoládé

117 kcal
17g vaj

123 kcal
39g tojás

49 kcal
17g cukor

66 kcal
21g finomliszt

78 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal
2g vaj

14 kcal
1g zsemlemorzsa

6 kcal

A tetejére

29g meggylekvár

79 kcal
29g étcsokoládé

156 kcal

Összesen 725 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g étcsokoládé

819 kcal
120g vaj

860 kcal
275g tojás

346 kcal
120g cukor

464 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A tetejére

200g meggylekvár

556 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 5081 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

9.4g étcsokoládé

51 kcal
7.5g vaj

54 kcal
17.2g tojás

22 kcal
7.5g cukor

29 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
21.9g meggybefőtt

16 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

A tetejére

12.5g meggylekvár

35 kcal
12.5g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
899.3 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
190 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
219 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 725 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
243.3 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6295.3 g
Cink
12 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1329 mg
Vas
37 mg
Magnézium
593 mg
Foszfor
2639 mg
Nátrium
1531 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
657.7 g
Cukor
386 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
289.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1311 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
774 mg
Retinol - A vitamin:
1286 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1353 micro

Összesen 5081 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A tésztához

A csokoládét a vajjal vízgőzön felolvasztjuk. Én ezt a műveletet az 1 l-es tejforralóban végzem, és akkor nincs vele gond.
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A sütőporral elkevert lisztet és a kemény tojásfehérjét váltakozva a tojássárgás masszához keverjük.
Belecsorgatjuk a kihűlt vajas csokoládét. Lehet langyos is.
Végül beleforgatjuk a lecsorgatott meggybefőttet.
A tésztát kivajazott, zsemlemorzsával megszórt formába töltjük.
A sütő középső rácsára téve 55 perc alatt készre sütjük.
A lekvárt felforrósítjuk, és bevonjuk vele az egész tortát.
Az étcsokoládét felolvasztjuk, és ezzel is bevonjuk a tortánkat. Ha kicsit kenhetőbb masszát szeretnénk, akkor csurgatunk bele 1 evőkanál étolajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Könnyen elkészíthető csokoládétorta, ajánlom kezdő háziasszonyoknak is. A meggybefőtt leül az aljára, és mintha két rétegből állna a tortánk, egy gyümölcsös részből és fölötte a könnyű csupa csokis rész. A fiúk alig bírták kivárni a fotózást, rögtön ették volna. El is fogyott hamar.