torta csokitorta

Bazsalikomos csokitorta

RFZsuzsi

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg étcsokoládé
12.5 dkg vaj
3 teáskanál bazsalikom (apróra vágva)
6 db tojás
10 dkg cukor
12 dkg dió (darálva)

275

Kalória

5.3g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

20.6g

Víz

113.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

13g étcsokoládé

68 kcal
10g vaj

75 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
28g tojás

35 kcal
8g cukor

32 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

150g étcsokoládé

819 kcal
125g vaj

896 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
330g tojás

415 kcal
100g cukor

387 kcal
120g dió

785 kcal

Összesen 3302 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

18.2g étcsokoládé

99 kcal
15.2g vaj

109 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
40g tojás

50 kcal
12.1g cukor

47 kcal
14.5g dió

95 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
63.1 g

Zsír

Összesen
254.2 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2778.5 g
Cink
11 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
395 mg
Vas
21 mg
Magnézium
446 mg
Foszfor
1329 mg
Nátrium
466 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
210.4 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
247.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1324 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
924 mg
Retinol - A vitamin:
1303 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1518 micro

Összesen 3302 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét a vajjal és az apróra vágott bazsalikomlevelekkel vízgőz fölött megolvasztjuk.
Ezalatt a tojások sárgáját a cukor felével fehéredésig habosítjuk, amikor a sűrű "fehér" massza a duplájára nő, belekeverjük a darált diót.
A vajas, bazsalikomos olvasztott csokoládét a diós krémhez keverjük.
Végül a cukor másik felével keményre vert tojáshabot óvatosan beleforgatjuk.
Kerek tortaformában 180 fokon tűpróbáig sütjük (kb. 35-40 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23

Nekünk ez a legfinomabb, liszt nélkül készülő csokitorta, ami nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető, és a friss bazsalikom benne mindig meglepetésként hat a fogyasztókra, sokadik próbálkozásra találják csak el, hogy mi ez az íz a tortában :-)