Csokitorta Ender konyhájából

Name: Csokitorta Ender konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás közepes; 250 g Cukor; 250 g Finomliszt tojásoktól függ, hogy mennyi kell/ illetve a kakaó menyiségétől; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 100 ml Tej; 100 ml Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor esetleg hozáadhatsz még 1 harmadot másik csomagból; 20 ml Rumaroma; Bourbon 2 csomag Vaníliás cukor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 3 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Margarin ízlés szerint; 5 púpozott ek Cukor; 80 ml Rumaroma; 8 dl Tej

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

piskóta

6 db tojás (közepes)
250 g cukor
250 g finomliszt (tojásoktól függ, hogy mennyi kell/ illetve a kakaó menyiségétől)
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
100 ml tej
100 ml napraforgó olaj
1 csomag sütőpor (esetleg hozáadhatsz még 1 harmadot másik csomagból)
20 ml rumaroma
2 csomag vaníliás cukor

töltelék

2 tasak vaníliás pudingpor
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg margarin (ízlés szerint)
5 púpozott ek cukor
80 ml rumaroma
8 dl tej

742

Kalória

11.2g

Fehérje

85.7g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

36.5g

Víz

135g

Koleszterin

948mg

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

piskóta

41g tojás

52 kcal
31g cukor

121 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
13g tej

7 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g rumaroma

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

töltelék

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
25g margarin

179 kcal
13g cukor

48 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 742 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

piskóta

330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g rumaroma

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

töltelék

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
80g rumaroma

0 kcal
800g tej

448 kcal

Összesen 5928 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

piskóta

14g tojás

18 kcal
10.6g cukor

41 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4.3g tej

2 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g rumaroma

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

töltelék

3.8g vaníliás pudingpor

15 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
8.5g margarin

61 kcal
4.3g cukor

16 kcal
3.4g rumaroma

0 kcal
34g tej

19 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
265 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
85.7 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 742 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89.9 g

Zsír

Összesen
309.5 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
92 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6308.5 g
Cink
6 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
2121 mg
Vas
10 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
2057 mg
Nátrium
1830 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
685.2 g
Cukor
407 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
292 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
904 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1506 micro

Összesen 5928 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
90 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

piskóta

Készítsük ki a száraz hozzávalókat egy tálba a cukron kívül.
Válaszuk szét a tojásfehérjét és a sárgáját külön-külön tálba.
Fűtsünk be a sütőbe előre!
Vajazzuk ki a formát, majd fele kakaó-fele liszttel szórjuk ki (kihagyhatatlan).
Verjük habosra a tojássárgáját a cukorral.
Verjük fel a fehérjét kemény habbá.
Dolgozzuk össze lassan adagolva a felvert fehérjéhez a folyékony alapanyagokat.
Gyorsan szitáljuk ezek után a szárazanyagot a habba, és öntsük a tésztát a formába.
Tegyük be a sütőbe 5-10 percre a legmagasabb fokozatra, majd süssük meg közepes fokozatnál 1-2-vel magasabb hőfokon (nekem legmagasabb 8, és 6-5-ön sütöm) tűpróbáig, és plusz 5-10 percig.
Ha kész, kihűlés után vágjuk félbe, és kenjük meg töltelékkel. A hűtőben 2-3 órát pihentessük! Jó étvágyat!

töltelék

A töltelékhez valót készítsük el, mint egy normál pudingot, ám a kakaót még főzés közben keverjük bele!
A többi hozzávalót besűrűsödés után adjuk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik nap az őszi szünetben megelégeltem a semmittevést, és sütni akartam egy tortát. Mivel viszont nem fűlt a fogam, hogy elmenjek boltozni, így az otthoni hozzávalókból ezt készítettem el. Ekkor tudtam meg, hogy egy ismerősömnek aznap volt a szülinapja, sajnos túl nagy volt a távolság, így a tortát nem kaphatta meg, de mivel ez a torta még nem létezett ezelőtt, így az ő nevét viseli ez a torta, Kecses Anna. (Anna nevének jelentése: kecsesség).