Csokis puffancsok
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
11g porcukor41 kcal
-
16g vaj117 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
217 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
9 kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
42g porcukor163 kcal
-
65g vaj466 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
869 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
35 kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
23.3g tojás29 kcal
-
8.9g porcukor34 kcal
-
13.7g vaj99 kcal
-
21.1g finomliszt77 kcal
-
31.7g cukormentes csokoládé184 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g szódabikarbóna0 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38 g
Zsír
-
Összesen 125.4 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 500 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1200 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 315 mg
-
Nátrium 694 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 185 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 96.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 599 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 307 mg
-
Retinol - A vitamin: 591 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 505 micro
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
6 ek porcukor
-
1 csipet só
-
1 teáskanál instant kávé
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük.
- 50 g étcsokoládét nagyon kis lángon, 1 szűk ek olajjal felolvasztunk, félretesszük.
- A maradék csokoládét apró kockákra vágjuk.
- A tojásokat jó habosra keverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a félig megolvasztott vajat, és tovább habosítjuk. Belekeverjük az olvasztott csokoládét is. Végül hozzáadjuk a liszttel elkevert szódabikarbónát, a sót és a kávét, majd határozott mozdulatokkal, hablapáttal (fakanállal) eldolgozzuk, míg a massza összeáll. Habos, könnyű masszát kapunk.
- Belekeverjük a csokoládédarabokat is.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanálnyi adagokat halmozunk, egymástól távol (egyszerre 9 db fér el egy gáztepsiben), és megsütjük.
- Rácson hagyjuk kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 104
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15179
- Feltöltés dátuma: 2011. március 30.
Ajánló
13 db lesz belőle.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Jobb nevet nem tudtam nekik kitalálni. Nem keksz, mert annál sokkal puhább. Mondhatnám azt a közhelyet is, hogy "ronda, de finom." És valóban, nem valami szépek, olyan kis pöffetegek, de az ízük kárpótol érte. Könnyű, ugyanakkor csupa csokis, belül szaftos sütik ezek...szóval csokis puffancsok. És ráadásul nem hízlalnak. Az egész onnan indult, hogy reformosítani, pontosabban cukormentesíteni, és kalóriaszegényebbé szerettem volna tenni Elif csokis cookie-jait. Mert ez már nem normális, hogy mennyi édességet be tudnék tömni, ha nem tűrtőztetném magam. Viszont mivel édesszájú vagyok, és utálom sanyargatni magam, alternatívákat kell kitalálnom. Előre szólok, hogy édesítővel és csökkentett szénhidráttartalmú liszttel készült. Lehet, hogy sokan idegenkednek ezektől. Készíthető pl. fruktózzal vagy nyírfacukorral is, ha úgy tartja kedvünk. Azt sajna nem tudom, sima liszttel működik-e a recept, mert úgy még nem próbáltam, de tapasztalataim szerint "Torna Norbi" lisztje ugyanúgy használható, mint a sima liszt. Nekem ez a liszt régesrég bevált, szinte csak azzal sütök-főzök, még ha itt nem is teszek róla mindig említést. (Esküszöm, nem kapok jutalékot a reklámért, bár úgy lenne.:) ) Tényleg csak egy hátránya van, hogy elég nagyon drága. Viszont cserébe nem hizlal, nem emeli fel a vércukorszintet, és cukorbetegek is fogyaszthatják. Na, tényleg elég a marketingből, lássuk a receptet.