muffin különleges muffin

Csokis muffin Habcsók Mézi konyhájából

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
150 g cukor
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
10 ml vaníliaaroma
1 csomag csokoládés pudingpor (főzős)
3 dl tej (a pudinghoz)
3 ek cukor (a pudinghoz)
5 dkg étcsokoládé
1 ek kókuszreszelék (ízlés szerint)
100 g gumicukor (elhagyható)

256

Kalória

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

11.6g

Víz

45.3g

Koleszterin

858.9mg

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g tej

5 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

10 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
1g kókuszreszelék

3 kcal
8g gumicukor

29 kcal

Összesen 256 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
30g cukor

116 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
100g gumicukor

342 kcal

Összesen 3065 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

13.6g tojás

17 kcal
12.4g cukor

48 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8.3g tej

5 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
3.7g csokoládés pudingpor

14 kcal
24.8g tej

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal
4.1g étcsokoládé

23 kcal
0.5g kókuszreszelék

3 kcal
8.3g gumicukor

28 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 256 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
85.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4967.2 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1483 mg
Vas
11 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1815 mg
Nátrium
1387 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
502.6 g
Cukor
268 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
139.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 3065 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tojásokat verjük fel a cukorral. (Nem kell szétválasztani őket.)
A lisztet keverjük össze a sütőporral, és legjobb lenne, ha átszitálva adnánk hozzá a tojásokhoz. Öntsük hozzá a tejet és az olajat, majd a vanília aromát. Verjük robotgéppel homogénné.
3 dl tejben, 3 ek cukorral főzzünk egy csokipudingot.
Kenjük ki a muffinformát (12 darabos), vagy papírkapszlikkal béleljük ki. 1-1 ek tésztamasszával töltsük meg őket. Majd 1-1 ek pudingot is kanalazzunk bele, és fedjük be a maradék tészta masszával.
Körülbelül 40 perc alatt megsülnek a muffinkák, ha már szépen aranybarna a teteje, már jó is.
Acsokit kockázzuk fel és 350 W-on a mikróban 3 percig melegítsük, majd keverjük fel, hogy szétolvadjon, s kenjük be vele a muffinok tetejét.
A szélükre szórjunk kókuszreszeléket. (A tetejére én tettem vicces gumicukrokat, de ez elhagyható.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindig is fentem a fogamat a Harry Potter második részben látható muffinokra, így megpróbáltam őket reprodukálni! :) Finom lett. :) A készítés menetéről, és arról a bizonyos jelenetről találtok képet a honlapomon, itt.