Csokis kókuszos Tomatotree konyhájából

Name: Csokis kókuszos Tomatotree konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: kakaós 25 dkg Kekszmorzsa; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Vaj; 4 dkg Porcukor; 30 ml Habtejszín pár evőkanál; 200 ml Habtejszín; 200 ml Növényi habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 5 dkg Kókuszreszelék; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Porcukor; 10 dkg Tortabevonó; 4 dkg Vaj

Tomatotree

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kekszalap

25 dkg kekszmorzsa
10 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj
4 dkg porcukor
30 ml habtejszín (pár evőkanál)

Kókuszos-habos krém

Csokimáz

10 dkg tortabevonó
4 dkg vaj

758

Kalória

7.9g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

50g

Zsír

27.3g

Víz

78.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

37.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszalap

42g kekszmorzsa

175 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal
7g porcukor

26 kcal
5g habtejszín

15 kcal

Kókuszos-habos krém

33g habtejszín

97 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
1g habfixáló

5 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g porcukor

5 kcal

Csokimáz

17g tortabevonó

91 kcal
7g vaj

48 kcal

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszalap

250g kekszmorzsa

1048 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal
40g porcukor

155 kcal
30g habtejszín

88 kcal

Kókuszos-habos krém

200g habtejszín

584 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g porcukor

27 kcal

Csokimáz

100g tortabevonó

546 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 4541 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszalap

23g kekszmorzsa

97 kcal
9.2g étcsokoládé

50 kcal
4.6g vaj

33 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
2.8g habtejszín

8 kcal

Kókuszos-habos krém

18.4g habtejszín

54 kcal
18.4g növényi habtejszín

46 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
4.6g kókuszreszelék

30 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Csokimáz

9.2g tortabevonó

50 kcal
3.7g vaj

26 kcal

Összesen 417 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
51 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
299.9 g
Telített zsírsav
207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
469 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2410.7 g
Cink
6 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
306 mg
Vas
18 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
1025 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
421.5 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
164.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
1234 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 4541 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

Kekszalap

A kakaós kekszet aprítógépben ledaráljuk.
A csokit a vajjal, a porcukorral és a tejszínnel gőz fölött felolvasztjuk, majd a kekszre öntjük, jól elkeverjük, és egy üvegtálba vagy tepsibe ledöngöljük. (Nem szükséges kikenni, elég magas a zsírtartalma a masszának.)

Kókuszos-habos krém

A kétféle tejszínt összeöntjük, és kemény habot verünk belőle. Beleszórjuk a habfixálót és a cukrot, végül a kókuszreszeléket.
A kókuszos habos krémet rákenjük a kakaós kekszalapra, és kis időre behűtjük.