Csokis kókuszcsók Kornél konyhájából

Name: Csokis kókuszcsók Kornél konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojásfehérje; 3 ek Porcukor; 100 g Kókuszreszelék; 50 g Étcsokoládé; 125 ml Habtejszín; 1 csipet Só

Kornél

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojásfehérje
3 ek porcukor
100 g kókuszreszelék
50 g étcsokoládé
125 ml habtejszín
1 csipet só

241

Kalória

4.2g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

31.3g

Víz

23.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
29% Zsír

20g tojásfehérje

10 kcal
4g porcukor

14 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
21g habtejszín

61 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 241 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
29% Zsír

120g tojásfehérje

62 kcal
21g porcukor

81 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
125g habtejszín

365 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1441 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
29% Zsír

28.8g tojásfehérje

15 kcal
5g porcukor

20 kcal
24g kókuszreszelék

159 kcal
12g étcsokoládé

66 kcal
30g habtejszín

88 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
29% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 241 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
29% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
119 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.4 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
149 mg
Vas
7 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
291 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
79.8 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
187.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 1441 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
29% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjékhez adjunknagyon kevés sót, ésverjünk belőlük kemény habot úgy, hogy fokozatosan a cukrot is adagoljuk hozzá.
Óvatosan keverjük össze a kókuszreszelékkel, majd kanál segítségével formázzunk csepp alakzatokat, és tegyüksütőpapírral bélelt sütőlemezre.
Sütőben süssük arany színűre.
Serpenyőben forraljuk fel a tejszínt, majd adjuk hozzá feldarabolva a csokoládét. Folyamatosan kevergetve kis lángon főzzük, ameddig homogén állományú masszát kapunk.
Egy tálra rendezzük el a kókuszcsókokat, majd kanál segítségével csepegtessük rájuk a csokimasszát.
Ha a massza kihűlt és megdermedt, az édesség fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Húsvétkor majonézes saláták készítésekor mindig marad "felesleges" tojásfehérje. Kézenfekvő volt ennek az egyszerű édességnek az elkészítése, így nem veszett kárba alapanyag, azon kívül a gyerekek is jól jártak ebéd után... :)