édes süti krémes süti

Csokis dunahullám

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin
25 dkg porcukor
35 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
6 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
25 dkg meggy (magozott)

A krémhez

2 tasak csokoládés pudingpor
6 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
20 ml rumaroma (ízlés szerint)

A mázhoz

4 ek cukrozatlan kakaópor (vagy 1 db tortabevonó)
4 ek cukor (kristály)
4 ek tej
4 ek víz

1361

Kalória

17.8g

Fehérje

157.6g

Szénhidrát

76.1g

Zsír

96.8g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

91.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

42g margarin

299 kcal
42g porcukor

161 kcal
58g finomliszt

212 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
42g meggy

19 kcal

A krémhez

15g csokoládés pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
42g margarin

299 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
7g cukor

26 kcal
7g tej

4 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 1361 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
330g tojás

415 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g meggy

113 kcal

A krémhez

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
40g cukor

155 kcal
40g tej

22 kcal
32g víz

0 kcal

Összesen 8168 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

9g margarin

64 kcal
9g porcukor

35 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
11.9g tojás

15 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
9g meggy

4 kcal

A krémhez

3.2g csokoládés pudingpor

12 kcal
21.6g tej

12 kcal
9g margarin

64 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.4g cukor

6 kcal
1.4g tej

1 kcal
1.1g víz

0 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
76.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1177.3 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
327 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
288 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157.6 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
96.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
784 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
717 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
797 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 1361 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
106.9 g

Zsír

Összesen
456.3 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
208 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7063.9 g
Cink
11 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
1964 mg
Vas
21 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
2654 mg
Nátrium
1730 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
945.4 g
Cukor
547 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
581.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4704 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
473 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
973 mg
Retinol - A vitamin:
4305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4783 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1738 micro

Összesen 8168 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése:
A 25 dkg margarint és a porcukrot kikeverjük a 6 tojássárgájával és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd a tojások keményre felvert habját.
Óvatosan összekeverjük, s a felét egy sütőpapírral bélelt rendes méretű gáztepsibe öntjük. A másik feléhez hozzáadjuk a 2 evőkanál kakaóport, elkeverjük, és a fehér tésztatetejére csorgatjuk. (Nem baj, ha egyenletlen, attól lesz " hullámos".) 160 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk.
Krém elkészítése:
Apudingporokat felfőzzük a tejben, és kihűtjük.
A porcukrot habosra keverjük a margarinnal, és a kihűlt pudinggal nagyon habosra kikeverjük. Ízesíthetjük egy kevés rumaromával.
Összeállítása:
A kihűlt tésztára egyenletesen rákenjük a krémet, és szépen elsimítjuk.
Máz készítése:
Kétféleképpen lehet: vagy kész tortabevonót olvasztunk fel a rajta lévő leírás szerint, vagy házilag készítünk csokimázat az alábbiak szerint: a cukrot, kakaóport, vizet és a tejet gőz fölött addig főzzük, amíg besűrűsödik, s ezzel a masszával öntjük le a süteményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Dunahullám sütit akartam sütni, de elfelejtettem elvinni a szemüvegemet, amikor vásároltam. A polcról a vaníliás pudingok helyett csokisat vettem le... Így született a csokis dunahullám.:)