Csokis-barackos kalácsfelfújt kifliből

Name: Csokis-barackos kalácsfelfújt kifliből
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: maradék szikkadt 30 dkg Kalács vagy 4-5 maradék vajad kifli; 3 db Tojás; 3 dl Tej; 200 ml Habtejszín; 10 dkg Cukor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 marék Mazsola; őszi 25 dkg Barackbefőtt 1 üveg; 10 dkg Csokoládé ízlés szerint

Tomatotree

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg kalács (vagy 4-5 maradék vajad kifli)
3 db tojás
3 dl tej
200 ml habtejszín
10 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 citromból nyert citromhéj
1 marék mazsola
25 dkg barackbefőtt (1 üveg)
10 dkg csokoládé (ízlés szerint)

gyors
magyar

799

Kalória

16.7g

Fehérje

100.9g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

130.2g

Víz

215g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

62.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

75g kalács

275 kcal
41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g mazsola

16 kcal
63g barackbefőtt

34 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

300g kalács

1101 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g cukor

387 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
22g mazsola

66 kcal
250g barackbefőtt

135 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 3196 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

20.8g kalács

76 kcal
11.4g tojás

14 kcal
20.8g tej

12 kcal
13.9g habtejszín

40 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.5g mazsola

5 kcal
17.3g barackbefőtt

9 kcal
6.9g csokoládé

38 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
857.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
225 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
130.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
147.8 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
860 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3431.5 g
Cink
7 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
901 mg
Vas
21 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
1152 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
403.6 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
520.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
852 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
Kolin:
560 mg
Retinol - A vitamin:
795 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
201 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 3196 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A kalácsot felkockázzuk, ha kiflimaradék van, azt felkarikázzuk.
A tejet a tejszínnel felforraljuk, a tojásokat a cukorral, és a vanília kivonattal fehéredésig keverjük.
Egy nem túl nagy jénai sütőtálat kikenünk vajjal.
A forró, tejszínes tejet folyamatos keverés mellett a tojáshoz kavarjuk.
A kalács/kiflidarabokat beáztatjuk a tojásos-tejes keverékbe.
A massza felével kibélelünk egy nem túl nagy jénai tálat, fél/negyed őszibarack befőtt darabokkal, mazsolával és csokicseppekkel megszórjuk.
A maradék ázott kaláccsal befedjük, és a tetejére szórunk még csokit.
Kb. 25 perc alatt 160 fokon készre sütjük. Akkor jó, ha nem szárad ki nagyon sülés közben, hanem kicsit leves és puha marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kalácsot nem sűrűn veszek, és nem is gyakran sütök, de a maradék újrahasznosítására már többféle kalácspuding, kalácsfelfújt receptet is kipróbáltam. A lehetőségeknek csak a végtelen szab határt, meg a fantáziánk, és a készleteink. Dúsíthatjuk diófélével, lekvárral, friss vagy aszalt gyümölccsel, bármivel, amit csak találunk otthon.