édes süti piskótatekercs

Csokis-banános piskótatekercs

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
5 ek víz
1 ek citromlé

A töltelékhez

2 csomag csokoládés pudingpor
6 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
2 közepes db banán

572

Kalória

9.1g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

31g

Zsír

58.9g

Víz

135g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
6g cukor

24 kcal
9g finomliszt

34 kcal
5g víz

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
31g margarin

224 kcal
31g porcukor

121 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
38g banán

21 kcal

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
40g víz

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

A töltelékhez

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 4586 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

16.2g tojás

20 kcal
2.5g cukor

10 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
2g víz

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

4.4g csokoládés pudingpor

17 kcal
29.5g tej

17 kcal
12.3g margarin

88 kcal
12.3g porcukor

48 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
14.8g banán

8 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 572 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.8 g

Zsír

Összesen
248.3 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3156.6 g
Cink
7 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
933 mg
Vas
13 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
1017 mg
Nátrium
742 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
534.7 g
Cukor
349 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
471.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
916 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
1575 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1533 micro

Összesen 4586 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát (gondolom mindenki úgy csinálja, ahogy megszokta, de leírom én, hogy szoktam). A tojásfehérjét felverjük a cukorral, mikor kezd keményedni, hozzáadjuk az 1 ek citromlevet, ettől még keményebb lesz. Mikor jó kemény, beletesszük egyszerre a tojássárgáját, a vizet, és a lisztet. Óvatosan elkeverjük és sülhet is.
Mikor kisült, porcukorral jól meghintjük, és ráborítjuk egy konyharuhára, így tekerjük fel, és hagyjuk hűlni. (Nekem ez vált be, így nem ragad a konyharuhához.)
Töltelék: előző nap megfőzzük a pudingot a tejben, és akkor nem kell várjunk, hogy mikor hűl már ki.
A margarint a cukorral kikavarjuk, mikor sima (elolvadt a cukor) hozzákeverjük a csokis pudingot, és beletesszük a kakaót.
Kibontjuk a piskótát, megkenjük ezzel a krémmel, és az egyik szélére ráhelyezzük a banánt, és tekerjük is fel.
A maradék krémmel pedig bevonjuk a külsejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32x39

Aki szokott, tehet bele sütőport, én sose szoktam a piskótákba tenni. Olajos, lisztezett tepsibe szoktam sütni, így nem ragad le. A kakaóval vigyázni kell, mert van amelyik nagyon erős, és kevesebb kell belőle. Nagyon fontos: mikor betesszük a sütőbe, levesszük azonnal takarékra, hogy lassan süljön, így lesz szép a piskótánk, mert egyformán sül az alja, teteje és a közepe se marad sületlen.