húsételek bundás hús

Csirketócsni

Walaky

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 db csirkemellfilé (egy nagyobb mellfilé fele, ha kisebb, akkor egy egész)
2 db tojás
3 teáskanál csirke fűszersó (ízlés szerint bármilyennel lehet - ez sült csirke)
2 púpozott ek finomliszt
5 dkg trappista sajt (4 evőkanálnyi, reszelt, kis lyukú reszelőn)
3 dkg füstölt sajt (1 bő evőkanálnyi, kis lyukú reszelőn reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek görög joghurt (lehet más natúr joghurt is)
3 ek petrezselyem (apróra vadgalt)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva fokhagymanyomón)
0.5 dl napraforgó olaj (kisütéshez - ha kevés lenne, közben picivel pótoljuk)

562

Kalória

31.2g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

97.7g

Víz

251.9g

Koleszterin

745.2mg

Élelmi rost

440.8mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
55g tojás

69 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
15g füstölt sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 562 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
110g tojás

138 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1121 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír

25.6g csirkemellfilé

31 kcal
25g tojás

31 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
11.4g trappista sajt

40 kcal
6.8g füstölt sajt

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.1g görög joghurt

9 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
9.7g napraforgó olaj

85 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.7 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
207 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
97.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 562 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
80.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
504 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1697.4 g
Cink
4 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
413 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
462 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
195.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
391 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
995 micro

Összesen 1121 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk - bár, most az a trendi újabban, hogy nem lehet, de én megteszem, ezt mindenkire rábízom -, apró kockákra feldaraboljuk.
Először a fűszersóval jól átforgatjuk a húst, majd az összes hozzávalóval - az olaj kivételével - összekavarjuk.
Egy tapadásmentes serpenyőbe kevés olajat öntünk, s nem túl forróra hevítjük, s tenyérnyi nagyságú adagokban, kissé ellapítva, lassú tűzön mindkét oldalát pirosra sütjük. Óvatosan, lapáttal fordítsuk meg, ne villával!
Hogy hány darab lesz belőle, az attól függ, mekkora adagokban sütöttük, nekem 6 db lett, s hármasával sütöttem - körülbelül 5-5 percig oldalanként (lassan, hogy a hús teljesen átsüljön, puha legyen).
Lehet önálló fogásként fogyasztani salátákkal, zöldségfélékkel, mártogatósokkal. Ezt én 2 személyesre írom, de.... ha például rizzsel, burgonyapürével fogyasztjuk, egytálételként, akkor 3 főre, ha leves után rizzsel, burgonyapürével, akkor akár 4-6 főre is elég. Ki kell próbálni, tapasztalni! :) Annyi biztos, megbánni senki nem fogja, ha kipróbálja! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! :) Ne hagyjátok ki, mert isteni! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Tudom, a tócsni burgonyás étel, de.....mivel ennek az elkészítése hasonló hozzá, így találó az elnevezés :)......úgy gondoltam, miért ne lehetne csirkemellből hasonlóképpen készíteni egy különleges, gyors, egyszerű, ám annál finomabb, nem száraz, omlós, ízletes, zamatos ételt.....s lám, lehet :)......de még mennyire, hogy lehet......ráadásul, igen sokoldalú.....kihűlve franciasalátával, majonézes burgonyasalátával, mint hidegtál is kiváló összejöveteleken - ekkor kicsit kisebb méretűre készítve, akár ünnepnapokon is megállja így a helyét, bulik alkalmával, s még lehet sorolni......mennyei, ajánlom mindenkinek......