Csirkemájjal töltött csirkemell
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Smaragd konyha
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
88g csirkemáj105 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
75g zsemlemorzsa296 kcal
-
125g mangalica zsír1128 kcal
Összesen
2079
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
352g csirkemáj419 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
300g zsemlemorzsa1185 kcal
-
500g mangalica zsír4510 kcal
Összesen
8312
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
36.5g csirkemellfilé44 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.3g csirkemáj17 kcal
-
10.1g finomliszt37 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
12.2g zsemlemorzsa48 kcal
-
20.3g mangalica zsír183 kcal
Összesen
337
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 86.5 g
Zsír
-
Összesen 143.2 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 722 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2257.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 1004 mg
-
Nátrium 766 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 273.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 2979 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 160 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 651 micro
-
Kolin: 542 mg
-
Retinol - A vitamin: 2974 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 35 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
2079
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 346.2 g
Zsír
-
Összesen 572.7 g
-
Telített zsírsav 215 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 245 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 2887 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9029.4 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 603 mg
-
Kálcium 741 mg
-
Vas 55 mg
-
Magnézium 520 mg
-
Foszfor 4015 mg
-
Nátrium 3062 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 410.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1094.1 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 11915 micro
-
B6 vitamin: 11 mg
-
B12 Vitamin: 63 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 638 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 144 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2605 micro
-
Kolin: 2168 mg
-
Retinol - A vitamin: 11894 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 141 micro
-
Lut-zea 775 micro
Összesen
8312
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 483 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 482 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 6 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
337
kcal
Hozzávalók
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
8 db csirkemáj
-
25 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
3 bögre zsemlemorzsa
-
50 dkg mangalica zsír
Elkészítés
- A csirkemell szeleteket enyhén kiklopfoljuk sózzuk és azt a felét, ahol a csirkemájjal töltjük ott borsozzuk is.
- A csirkemájakat lehártyázzuk, megmossuk.
- A csirkemelleket betöltjük a májjal, feltekerjük, és bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
- Bő, forró zsírban kisütjük, hogy süljön át, gyakran megforgatjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 166
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 14900
- Feltöltés dátuma: 2014. november 13.
Ajánló
Hasábburgonyával és tartármártással ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Smaragd konyha
149 recept
Gyakran vásárolok csirkeszárnyakat, és azt mindig csirkemájjal töltöm, és rántom ki. Gondoltam, kipróbálom ezt a változatot. Nagyon laktató és finom ez is.